发帖时间:2006/5/31 16:57:00
上面的大哥能说一下,真空乳化机比一般的均质设备有什么优点?...
发帖时间:2006/5/29 16:03:00
以下是引用koeiyan在2006-5-2415:06:00的发言:做沙拉酱所用的变性淀粉有什么特殊要求吗?有什么合适的介绍?大生产时对设备和环境要求是不是很严?用什么变性淀粉和你做色拉的工艺有关,天津顶峰有一种蜡质玉米变性淀粉做色拉有比较好的效果。以前我们公司做色拉用真空乳化机...
发帖时间:2006/5/29 15:26:00
各位同仁:9月25到27号的中国国际调味品及食品配料博览会值得参加吗?在北京?我主要做配料...
发帖时间:2006/5/26 17:30:00
请教,有什么胶体,透明,其凝胶性又不会随温度升高而降低?...
发帖时间:2006/5/26 10:41:00
能具体说一下,在哪里应用存在水溶性问题?...
发帖时间:2006/5/24 15:06:00
做沙拉酱所用的变性淀粉有什么特殊要求吗?有什么合适的介绍?大生产时对设备和环境要求是不是很严?...
发帖时间:2006/5/24 12:21:00
我对怎样处理速冻饺子的皮比较感兴趣,用变性淀粉改善产品是否可以?会有市场前景吗?还有饺子皮怎样做才能“通透”,而且又符合速冻的要求?s...
发帖时间:2006/5/24 11:42:00
现在常用的喷雾干燥的载体是?在粉末香精中的载体是?奶精的载体是什么?在乳化香精中,一般用阿拉伯胶做乳化稳定剂,能用淀粉去降低成本的前景怎样?淀粉界的公司无不看着这个市场。不知现在情况怎样?...
发帖时间:2006/5/11 10:03:00
totamxaotian:是华栋的吧。是不错的企业...
发帖时间:2006/4/25 9:28:00
请留联系方式...