发帖时间:2017/5/3 17:05:45
我们现在用的是高速均质机来做一个剪切,对淀粉的要求也比较高,耐剪切要好,试了几个牌子,觉得泰莱的蜡质玉米变性淀粉的效果挺好。...
发帖时间:2017/4/25 16:49:08
我们现在做果酱,想让它变得更一点,光泽度更好一点,有什么好的介绍。...
发帖时间:2017/4/20 14:17:45
我们做果膏的,听朋友介绍了lyckeby这个牌子的马铃薯变性淀粉,有用过的吗?性价比如何。...
发帖时间:2017/4/19 16:46:39
我们准备做那些吉士粉,就是那些即溶型的吉士粉,用那些变性淀粉比较好一点。...
发帖时间:2017/4/13 9:58:11
做耗油的话我看到市面上的产品,有用马铃薯,也有用蜡质玉米的,哪一种更适合一些?...
发帖时间:2017/4/8 14:30:58
现在都开始流行用天然色素了,在网上搜了下好像是科汉森的比较出名一点,价格怎样,代替合成的话成本会不会高很多...
发帖时间:2017/4/6 17:16:15
我们是做酱料的现在想开发一款辣椒酱,主要是要求能耐酸,耐盐的。在网上查了可以试下蜡质玉米的,看到了泰莱这个牌子的。有了解这个牌子的吗?...
发帖时间:2017/4/6 17:09:54
我们之前一直是用森馨的合成色素,想在有很多客户提出了要用天然的色素,了解到了科汉森的,跟合成的有区别吗?...
发帖时间:2017/3/24 14:48:45
我们是做酱料的,现在想找一些交联度高一些的变性淀粉,有人介绍说英国泰莱的,有人用过吗?...
发帖时间:2017/3/22 14:48:39
我们做雪糕之前一只用的是合成的色素,想在想试一下科汉森的天然色素,稳定性,添加量方面有没有差别的。...