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主题帖：微波食品

发帖时间：2007/4/29 16:04:00

微波食品现在很多，不知微波用的蛋糕粉需要什么？...

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发帖时间：2007/4/28 16:24:00

脂肪酶是脂肪乳化酶，但成本太高...

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发帖时间：2007/4/19 16:25:00

加一些乳化剂...

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发帖时间：2007/4/19 16:16:00

我看还是禁了吧！虽然关于在面粉中添加BPO是否有害，仁者见仁，智者见智。我认为目前并没有一个令大家都服气的权威说法。不管是在国内还是国外。但不用最好！...

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发帖时间：2007/4/19 16:15:00

加二氧化钛...

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发帖时间：2007/4/19 16:08:00

用澄粉...

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