发帖时间:2006/5/17 14:59:00
不知道大家在面的时候会碰到什么问题?我就碰到过考试的什么都考,填空,名词解释,问答题!生理盐水含盐量,医用酒精纯度,那些疾病不能从事食品行业,酸奶工艺及控制,革兰氏染色及阳性显什么颜色,美拉德反应,反砂,淀粉湖化;味精和什么一起才能鲜,饮用水标准,硝盐的使用限量等等。当时就傻眼,...
发帖时间:2006/5/17 14:44:00
应该是惑,打错了...
发帖时间:2006/5/17 14:43:00
本人对卤制品比较感兴趣,特别煌上煌之类的,特别喜欢吃他的嫩笋,鸭翅膀等。想了解一下卤制品的制作工艺,不过一直不得要领,不知道坛里有没有从事这一行的高人,另外,精武鸭脖的鸭脖辣的很入味,就算爵到骨头还是觉得辣,很过瘾,不知道怎么做到的。还望高人指点,以解心中之祸。...
发帖时间:2006/5/16 15:05:00
以下是引用hzic_001在2006-4-2613:14:00的发言:生菜salad你在那里工作啊上海啊,一家台资,薪水够低,郁闷~~~~~em04]不过可以学到很多东西倒是真的,打算呆久一点,为将来跳槽做准备![em07][...
发帖时间:2006/4/26 13:23:00
就是一次提取出的番茄红素重量/西瓜原料的重量=提取率...
发帖时间:2006/4/26 13:14:00
生菜salad你在那里工作啊...
发帖时间:2006/4/7 21:26:00
有这么牛比的入口...
发帖时间:2006/4/7 21:14:00
thankyou...
发帖时间:2006/4/7 21:05:00
当然是先回再看了...
发帖时间:2006/4/7 21:05:00
有没有北京,上海,广州,深圳的朋友,都来说说看...