发帖时间：2007/9/22 14:18:00
以下是引用hxf726在2007-9-1216:15:00的发言：增加投入，使用液氮灌模，挤压成型，喷液氮脱模请教使用液氮的目的？你说的还是盐水线吗？...
发帖时间：2007/9/12 16:15:00
增加投入，使用液氮灌模，挤压成型，喷液氮脱模...
发帖时间：2007/9/12 16:08:00
区别大了，一个香草味，一个焦香奶味...
发帖时间：2007/9/12 16:05:00
检查进气装置，空气混合不均匀...
发帖时间：2006/9/28 15:58:00
电磁炉200元高速搅拌机（高功率，均质）300元1加仑冰淇淋机4000元器皿若干200元以上可调冰淇淋口味但要按工艺硬化的话，价格就不菲了，试验用冻结槽2～5万元，实验用速冻隧道10万以上...
发帖时间：2006/9/28 9:41:00
以下是引用hxf726在2006-9-279:56:00的发言：小试设备自己配，大约5000元。中试设备，全国产，大约5～15万元这个东西整么配啊5000元！！！！这么便宜的我想不到啊！...
发帖时间：2006/9/27 11:09:00
冰淇淋，蛋白质需大于2.5％...
发帖时间：2006/9/27 11:06:00
要哪种的？冰皮的？巧克力的？饼皮的？工艺都不一样...
发帖时间：2006/9/27 11:05:00
压力越高，阻力越大，流速越慢...
发帖时间：2006/9/27 10:09:00
色素好像超标啊？...
