发帖时间：2004/12/11 10:39:00
以下是引用howru在2004-12-1017:49:00的发言：[求助]为什么我们在实验室刚出炉的面包一下子就塌了?为什么我们在实验室刚出炉的面包一下子就塌了?——————————————————————————————————————————-很多情况下都会出现这个情况的：我...
发帖时间：2005/10/20 14:05:00
以下是引用howru在2005-8-3122:52:00的发言：哇塞，这么厉害？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？？如果没料错的话，四川铭让公司应该和他有关系吧？！这公司生产的胶原蛋白有极其不受欢迎的臭味（现在胶原蛋白用于食品上已经是一种潮流，解决不...
发帖时间：2005/11/14 12:00:00
以下是引用howru在2005-7-1817:58:00的发言：该产品我在2002年于国内一家饮料公司就已成功开发成形,里面主要牵涉以下几个技术点:1.该产品参照的形态是牛奶状(白色,无褐变颜色),但不含(或不添加)有任何牛奶成分.2.产品要求尽可能保存大米固有的营养成分;3.沉...
发帖时间：2004/10/21 17:12:00
以下是引用howru在2004-10-2116:59:00的发言：潜水多年，憋不住气了！其实凉茶还是有PET瓶装的，“二十*味”凉茶就有PET瓶装，但也深受沉淀问题困扰。其实PET装凉茶之所以不普遍，主要和两个方面有关：一是细菌的杀灭，凉茶多为中性饮料，一般PET瓶的杀菌公式难以...
发帖时间：2004/11/12 18:27:00
以下是引用howru在2004-11-1010:30:00的发言：TCA：你好！你说UHT利乐包的纯奶很常见了，统一利乐包的咖啡即饮饮料也上市一段时间了！来证明只用UHT的安全性确有点牵强。其一、retort杀菌或其他杀菌就不安全？楼主所提出的论题是“解决PET凉茶生产的技术瓶颈...
