发帖时间：2005/6/9 15:04:00
gsb615：你好我生产豆制品保鲜剂，我的邮箱[email]zhouwangyan94@126.com[/email]我寄样品给你，快点？...
发帖时间：2005/3/7 13:54:00
请问dowenn,什么是“特制的豆腐脑粉”？利用豆浆怎么样才能得到，它的主要成分又是什么？？？？？？谢谢你的赐教！！！！！！！！！！！！！...
发帖时间：2005/3/6 18:24:00
cwwhl说的太对了，其实就是一个产业化的问题！小弟我可谓书出身在豆腐世家，从小耳汝目染；大学又学的是食品，所以我感觉豆制品技术本身没太大的问题，难就难在怎么开拓这个市场，实行工业化生产！！！！！！！！！！！...
发帖时间：2005/3/6 18:16:00
我毕业时的论文做的是：木瓜果脯。挺好吃的，现在想想都有点谗，呵呵~~~~~~~~~~~~~...
发帖时间：2005/3/5 19:09:00
可是那是别人的技术啊，我们要等到别人不用时才可以哦！可是到那时我们出来的产品就没有市场了```````````````````````````...
发帖时间：2005/3/3 16:50:00
[讨论]一个行业的灾难，一种国人的耻辱。誓与小作坊不两立，用技术打倒价格小作坊的豆制品卫生差，质量和技术含量低。但依靠其价格低廉，雄霸中国。已经严重的阻碍中国的豆制品工业化生产。使我们这样一个泱泱豆制品大国竟然吃不到一块“技术”豆腐！！！不仅仅是豆制品这一个行业，我想其他行业也会...
发帖时间：2005/3/3 16:47:00
小作坊的豆制品卫生差，质量和技术含量低。但依靠其价格低廉，雄霸中国。已经严重的阻碍中国的豆制品工业化生产。使我们这样一个泱泱豆制品大国竟然吃不到一块“技术”豆腐！！！不仅仅是豆制品这一个行业，我想其他行业也会存在类似的现象`````````````````````````````...
发帖时间：2005/3/3 15:49:00
那时因为加了增稠剂和豆奶香精~~~~~~~~~~~~...
发帖时间：2005/3/3 15:36:00
怎样才能延长豆腐的保鲜期！！！譬如使用什么方法，添加剂~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~...
发帖时间：2005/2/27 13:10:00
现在豆制品的工业化前景比较乐观，现在国内的豆制品主要还是一作坊式为主产品的技术含量也不高，而国人对其的需求加大，对其的功能特性又在不断提升所以其工业化应该有很大的市场...
