发帖时间：2006/1/4 14:16:00
建议如上，加个高位罐最佳。如你们车间不好改，我到是用过一家公司的消泡剂，你可以联系他的QQ10274642...
发帖时间：2006/1/6 11:28:00
有可能是生产时工人操作上的失误，多半是在杀菌的时候出现的...
发帖时间：2006/1/8 15:37:00
颗粒感的出现可能有奶源或者奶粉水合不好，或者是均质不好，或者是发酵温度过高，时间过长，菌种纯度不高，或者本身的菌种就不行。...
发帖时间：2006/1/8 15:40:00
方法不错，建议多加些乳化方面的添加剂和组溶剂还可以添加一些分散剂。...
发帖时间：2006/1/18 13:55:00
顶...
发帖时间：2006/1/18 14:32:00
对于楼主的问题，我只能说自己的一些解决的方法：1、对你采用的原料花生进行比较，因为花生的种类和产地不同，含油和蛋白都不同。可以试着换个。2、稳定剂的选用，得重新考虑，最好是找个专业复合稳定剂的给你们做个。3、你们产品出现这种现象的时间有多长，要是很短时间就出现，那你就得想想你工艺...
发帖时间：2006/1/18 14:33:00
使用消毒液对包装进行消毒...
发帖时间：2006/1/18 14:35:00
看看...
发帖时间：2006/1/23 15:01:00
分析你的产品，是否是生产中那几个步骤出现的问题，要是杀菌问题，就调整杀菌时间问题等等，或者是你的设备本身就没有清洁好造成的；还有就是你的包装是否安全，比如会否造成二次污染；还有就是你的包装机的问题，封合是否正常安全；对于放置在库里，只要不是太过份，包装完整都比较难于造成这种现象。...
发帖时间：2006/1/24 10:12:00
看看[em08][em08]...
