发帖时间：2009/1/15 9:18:00
1用鲜奶做酸奶不均质做不好产品2奶粉不均质做酸奶会比鲜奶好很多,因为奶粉生产时会经过高压泵,所以脂肪稳定性较好...
发帖时间：2009/1/15 9:22:00
原乳好...
发帖时间：2009/1/15 15:05:00
大家谈谈三聚氰氨事件对乳品行业的影响及2009年乳品下一步的行业发展走势[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2009-1-1515:06:20编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2009/1/15 15:29:00
奶粉中一样可能含三聚氰胺,奶粉的质量你更需要去鉴别,也很难鲜奶和奶粉比较是建立在检测同等条件之下,不然就没有可比性...
发帖时间：2009/1/19 9:09:00
听说前三大乳品企业只有伊利恢复的稍微好一些...不知真实情况如何??...
发帖时间：2009/1/20 9:15:00
奶粉溶解后在缸里混匀一样可以，混匀不是关键[em05]...
发帖时间：2009/1/20 10:51:00
有一些作用的，WPC经过处理的。。...
发帖时间：2009/1/20 14:25:00
奶源质量非常重要奶粉生产工艺国内的还是差一些的...
发帖时间：2009/1/20 14:29:00
北方不少养牛的倒了不少奶，如果消费者的信心上不来，乳品企业生产不能恢复，奶牛的存活是非常值的关注的焦点，同时现在进口奶粉价格又很低，国内奶牛以后的生存危险了，会有人杀牛。。。...
发帖时间：2009/1/23 9:58:00
均质影响较大...最好就是少加一点[em12]...
