发帖时间：2007/7/15 22:00:00
请问怎么能把鸭子的味道煮没了？...
发帖时间：2007/7/15 21:50:00
烧烤制品中含有大量的致癌物，因尽量少吃...
发帖时间：2007/7/15 21:48:00
同时自己做产品也要注意卫生条件，亚硝的加入十分必要，可能家庭做产品不会放着个，认为这个没有必要，但事实上作用很大，肉毒梭状芽孢杆菌两个所分泌的毒素就可以毒死一个人，而肉毒梭状芽孢杆菌在肉制品中的繁殖很正常，几率很高...
发帖时间：2007/7/15 21:39:00
其实家肉制品确实是一种新式的肉制品行列，但是对于肠体结构以及口感方面都远远不如纯肉制品，假肉属于大豆类制品，组织蛋白，可以代替一部分肉，增加产品蛋白含量，但是对结构，对口感没有什么好处。同时也未必卫生...
发帖时间：2007/7/15 21:30:00
其实香吧佬产品的产品属高糖高盐制品，产品水分活度很低，从微生物学角度来说防腐方面放心。只是从他们的肉源有问题的多，很多用死鸡，产品品质恶略。。。。...
