发帖时间：2012/2/12 19:49:40
溶解罐弄个筒式的1U布袋过滤器大概1200，调配桶到UHT之间搞个Y型钢瓦370目过滤器500多点解决...
发帖时间：2004/12/20 10:09:00
同意楼上的，但加一道均质设备通常在UHT之前，预热脱气之前进行再均质，使配好的汤汁胶体再一次细致化，有效提升UHT脱气及杀菌效果，可以尝试，但是要投资哦。...
发帖时间：2006/3/23 16:20:00
与杀菌的关系不大。我们的设备是利乐UHT和百利灌装机（中亚），属超高温灭菌无菌灌装产品。我们是一台UHT带三台百利机，其它两台灌装机生产的产品都没有发现异常，唯有这一台机器。...
发帖时间：2006/7/4 8:13:00
在生产过程中,如果换料,比如生产完橙汁换桃汁,在UHT进料结束以后,如果选择只对UHT进行碱洗,请问有没有必要水冲,为什么?如果需要水冲,是先水冲呢还是先碱洗?设备是SIG的,谢谢!...
发帖时间：2006/12/6 8:50:00
怎么能肯定是UHT杀菌不彻底造成的？对UHT设备十分进行过验证？包材的消毒是否到位，如果用普通的热灌装方法和设备做中性的菊花茶饮料，肯定会出现上述问题的。...
发帖时间：2007/7/24 12:59:00
UHT奶的蛋白质变性，钙等矿物质损失，微生素大量损失，早已是国外食品科学界早已定论的事实。可悲的是蒙牛居然宣称，UHT是先进国家采用的。就这么糊弄国民，糊弄科学。...
发帖时间：2008/5/26 12:10:00
经过UHT后本身破坏了酪蛋白的稳定性,再用酒精进行试验,那酪蛋白沉淀是很正常的,不能说明任何问题.我没有听说UHT后用酒精试验能够说明什么问题?你试验的目的是什么?...
发帖时间：2008/12/25 0:03:00
UHT前的产品煮沸试验没做建议关注前期配料的过程控制，物料在高温下停留了3-4sUHT生产大概3时间后出现的？UHT清洗时清洗液呈严重红褐色，清洗碱液冷却即凝固...
发帖时间：2004/10/11 11:26:00
以下是引用新丁在2004-10-1111:03:00的发言：謝謝賜教,請問有那一種防防腐剂適合豆漿用,那裡可以買到?什麼是UHT杀菌?怎樣能做到無菌包装?添加什麼機器及那裡有得買?UHT是高温瞬时杀菌。后面的问题可以写本书的话题了。建议你买这方面的书来看看...
发帖时间：2005/1/26 14:32:00
先问阁下，你的饮料的成分中有参的成分吗？杀菌时间长，内含的蛋白成分的巯基蛋白引起的薯味，建议你降低内部参类成分，采用香精补足味道。或可以减少杀菌时间、采用UHT方式进行无菌罐装。另建议采用前段用UHT方式处理（135度10秒），后段缩短杀菌时间121度10分...
