发帖时间：2004/6/18 20:00:00
HACCP食品卫生安全管理体系认证 HACCP认证推行国家 在美国颁布强制性的水产品HACCP法规并宣布自1997年12月18日起所有对美出口的水产品企业都必需建立HACCP体系，否则其产品不得进入美国市场的情况下，体系HACCP虽然不是一个零风险体系,却是一个食品安全控制...
发帖时间：2008/10/16 17:34:00
HACCP遵循“PDCA”的管理原则。与ISO9000质量管理体系类似。它也采用“过程”方法进行管理；提倡管理者的领导核心作用和全员参与；强调监视测量；并要求对质量记录、文件和数据进行控制管理等。但是，HACCP对食品企业的管理目标，特别是卫生安全目标的要求更明确，管理内容也更具...
发帖时间：2004/6/18 19:57:00
HACCP食品卫生安全管理体系认证 HACCP认证与ISO9000质量体系认证关系 ISO是国际标准化组织(InternationalOrganizationforStandarization)的简称。ISO9000体系的是："由ISO/TC176技术委员会制定的所有国际标准。...
发帖时间：2004/7/11 0:04:00
我建议如下;问老板是关注证书还是希望将食品安全危害降到力所能及的程度。如果是后者，找老板申请预算，包括；1.时间:大约6个月,3个月准备,培训,写文件。2.资源:项目小组（HACCP小组）,来自,QA，生产，工程，微生物化验员，采购，产品开发等，一定计划出由于培训、开会和写文件可...
发帖时间：2005/6/8 2:19:00
填表说明1．填写要实事求是，不得弄虚作假。2．用钢笔填写或打印，要求字迹清晰、工整，不得涂改。填写附件时如纸张不够，可自行附页。3．企业名称应与工商行政管理部门核发的营业执照名称相一致。4．产品名称及其品种按照相应审查细则的规定填写。5．年总产值、销售额、缴税额、利润等经济指标均...
发帖时间：2006/7/5 12:40:00
欧盟实施食品卫生新法规欧盟今年起实施三部有关食品卫生的新法规，将对食品出口企业造成影响。 1、关于食品卫生的法规（EC）852/2004。主要包括：①企业经营者承担食品安全的主要责任；②从源头开始确保食品生产、加工和分销各环节安全；③全面推行HACCP认证；④建立微生物准则和温...
发帖时间：2007/7/20 21:43:00
三亚赛克食品有限公司是海南省农业产业化重点龙头企业，是海南省高新技术企业公司真空冷冻干燥生产线800平米，进行槟榔及其他热带果蔬的深加工。公司已通过ISO9001:2000国际质量体系认证，食品安全管理体系（HACCP）认证，公司项目被列为海南省政府2007重点建设项目。现面向全...
发帖时间：2007/7/21 17:00:00
诚聘FD技术及营销人员三亚赛克食品有限公司是海南省农业产业化重点龙头企业，是海南省高新技术企业公司真空冷冻干燥生产线800平米，进行槟榔及其他热带果蔬的深加工。公司已通过ISO9001:2000国际质量体系认证，食品安全管理体系（HACCP）认证，公司项目被列为海南省政府2007...
发帖时间：2008/10/16 17:35:00
HACCP体系认证是指企业委托有资格的认证机构对本企业所建立和实施的HACCP管理体系进行认证的活动。该活动的审核方是获得国家认监委批准的并按有关规定取得国家认可机构资格的HACCP认证机构。从事该认证工作的人员应是获得食品相关专业学历，有食品工艺方面的实践经验，接受过HACCP...
发帖时间：2008/10/25 14:10:00
15、企业如何着手实施HACCP体系？HACCP体系要求强有力的管理承诺来支持其实施。选择协作人并成立专业小组，为保证小组有宽广的知识面和足够的经验，小组成员应由不同部门的人员组成，关键成员还要通过培训使其达到食品安全和HACCP体系能力要求，还可以从外部聘请顾问对公司实施过程进...
