发帖时间：2006/6/19 15:09:00
ISO22000食品安全管理体系的管理最有效的食品安全体系在已构建的管理体系框架内建立、运行和更新，并将其纳入组织的整体管理活动中；这将为组织和相关方带来最大利益。ISO22000:2005与ISO9001:2000相协调，以加强两者的兼容性。ISO22000:2005可以独立于...
发帖时间：2006/5/4 7:20:00
老兄，不错不错！！...
发帖时间：2006/3/13 22:43:00
首先，CIP的作用是产生一个符合要求的食品接触面，这当然属于SSOP的范畴。其次，HACCP是一个体系，它由“前提计划”和“HACCP计划”共同构成；其中的前提计划就包括了SSOP。在HACCP体系中，一个总的原则就是：前提计划可以解决的问题就不要纳入HACCP计划内解决。所以，...
发帖时间：2006/1/23 8:57:00
急需，白酒的HACCP计划！...
发帖时间：2006/1/17 23:46:00
对案例1要作审核追踪:查SSOP计划中对漂洗液的配置方式和浓度控制的规定;对案例2:有不符合,违反HACCP计划中对监视频率的要求,属一般不符合;...
发帖时间：2006/1/16 10:05:00
下面给出了WWW公司进行审核时所发生的场景，针对每个场景需要填写不符合报告，请仔细研究每个情景，并采取下列之一的行动：a)如果您认为有充分的客观证据证明不符合的存在，请填写不符合项报告，并将其按“主要”或“次要”分类；b)如果您认为没有充分的客观证据证明不符合项的存在，请：·说明...
发帖时间：2006/1/9 11:19:00
我觉得是比较好的东西。我们公司的一支产品跟这个工艺比较类似，但是不知道按照如此制定出来的CCP符合要求吗？个人以为会存在这样的问题第一，缺少金属监测器，是不是所有的工艺都必须要有这一套呢？因为毕竟工艺中有混合这一步骤啊！第二，全过程是没有杀菌的，也不需要杀菌的。但是能够满足要求吗...
发帖时间：2006/1/9 11:19:00
我觉得是比较好的东西。我们公司的一支产品跟这个工艺比较类似，但是不知道按照如此制定出来的CCP符合要求吗？个人以为会存在这样的问题第一，缺少金属监测器，是不是所有的工艺都必须要有这一套呢？因为毕竟工艺中有混合这一步骤啊！第二，全过程是没有杀菌的，也不需要杀菌的。但是能够满足要求吗...
发帖时间：2006/1/2 12:39:00
分享糖果HACCP计划书可否？请发至[email]fooditem@163.com[/email]谢谢！胡居吾敬呈...
发帖时间：2005/12/20 18:43:00
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