发帖时间:2007/2/16 20:16:00
本标准代替GB2760—86《食品添加剂使用卫生标准》及GB2760—86《食品添加剂使用卫生标准(1988年、1989年、1990年的增补品种)》。 在修订GB2760—86时,食品添加剂的类别是采用了GB12493—90《食品添加剂分类和代码》及GB/T14156—93《食...
发帖时间:2013/6/17 16:44:19
"甘草甜素是甘草甜味的有效成分,是一种非常有前景的纯天然甜味剂,它具有甜度高(甜度大约为蔗糖80-300倍)、低热能、安全无毒和较强的医疗保健功效,是高血压、肥胖症、糖尿病、心脏病患者使用的最理想甜味剂,它可以弥补蔗糖精等甜味剂诱发上述疾病的弊端。甘草甜味素特点:**至...
发帖时间:2011/1/5 15:47:00
早在2005年,华南理工大学就在全国率先推出甜味抑制剂(又称:降甜添加剂),这是我校独家发明的一种新型高科技食品添加剂。此添加剂已于2008年获国家发明专利授权,并已收入食品添加剂国家标准GB2760中,同时也被美国FEMA、联合国JECFA等最权威机构批准使用。它能够有效抑制甜...
发帖时间:2014/7/14 17:20:33
[b][color=Red]咸味香精[/color][/b],是上世纪七十年代兴起的一类新型食品香精,我国上世纪八十年**始研究生产咸味食品香精,上世纪九十年代是我国咸味食品香精飞速发展的十年。经过二十年的时间,目前我国咸味食品香精生产技术已经进入世界先进行列,咸味食品香精生产量...
发帖时间:2010/11/19 11:53:00
巧克力是备受人们喜爱的传统食品,在我国市场发展潜力巨大。但是,由于巧克力使用大量的蔗糖,使得产品甜度太高。现代消费者普遍认为目前的巧克力实在是太甜太腻了。如何切实有效地降低巧克力产品的甜度,是本行业的一个突出难题!另一方面,由于近些年来原材料的大幅度涨价,使得巧克力的生产成本大幅...
发帖时间:2009/1/27 13:55:00
咸味食品香精(Savoryflavoring)是上世纪七十年代兴起的一类新型食品香精,我国上世纪八十年代开始研究生产咸味食品香精,上世纪九十年代是我国咸味食品香精飞速发展的十年。经过二十年的时间,目前我国咸味食品香精生产技术已经进入世界先进行列,咸味食品香精生产量和消费量也进入世...