发帖时间：2007/11/23 9:11:00
MM_FS_CNJ_0354出口冷冻水产品解冻流水MM_FS_CNJ_0354出口冷冻水产品解冻方法1.适用范围本方法适用于出口冷冻水产品在进行感官物理检验时的解冻。2.仪器解冻容器：容积不小于解冻样品的4倍，底部设有进水口；带盖网箱：容积大于样品体积，不锈钢丝编制，孔径2mm；...
发帖时间：2007/11/19 21:05:00
中华人民共和国农业行业标准绿色食品果汁饮料NY／T434-2000Creenfood-fruitdrinking1范围本标准规定了绿色食品果汁饮料的定义、要求、试验方法、检验规则、标志、标签、包装、运输及贮存。本标准适用于A级绿色食品果汁饮料的生产和流通。本标准所指的果汁饮料包括...
发帖时间：2007/11/16 16:00:00
4黄茶术语4.1干茶形状术语4.1.1扁直flatandstraight扁平挺直。4.1.2肥直fatandstraight芽头肥壮挺直,满坡白毫。形状如针。此术语也适用于黄绿茶和白茶干茶形状。4.1.3梗叶连枝wholeflush叶大梗长而相连。4.1.4鱼子泡scorched...
发帖时间：2007/10/21 8:35:00
光明乳业和达能长达15年的“姻缘”走到了尽头。“对这个事，我就不发表任何言论了。”光明乳业集团董事长王佳芬在电话里面对记者的提问一阵沉思，随后挂上了电话。 10月16日，光明乳业发布公告称，达能亚洲与光明乳业另外两家股东——上实食品控股有限公司和上海牛奶集团分别签订股份转让...
发帖时间：2007/10/11 23:07:00
玉米是世界上最重要的粮食之一，其营养成分优于稻米、薯类等，缺点是颗粒大、食味差、粘性小。随着玉米加工工业的发展，玉米的食用品质不断改善，形成了种类多样的玉米食品。玉米膨化食品是20世纪70年代以来兴起并迅速盛行的方便食品，具有疏松多孔、结构均匀、质地柔软的特点，不仅色、香、味俱...
发帖时间：2007/9/23 10:26:00
前言本标准的第4章(除第4.1条、4.3.2条外)、第6章、第7章是强制性的，其余是推荐性的。本标准对应于食品法典委员会(CAC)CODEXSTAN12-198lRev.2(2001)1《蜂蜜》(英文版)，与CODEXSTAN12-1981，Rev.2(2001)的一致性程度为非...
发帖时间：2007/9/17 17:07:00
4对产品质量的影响欢迎加入北京食品论坛：http://bjsp.8bbs.cn/牛乳和乳制品最常见的风味缺陷—水果味和酸败味，是牛乳中含有的大量的嗜冷菌对牛乳中的组成成分作用后的产物。所有的这些风味缺陷如酸败味、奶酪味、苦味、酵母味和鱼腥味等产生的原因都被研究过。嗜冷菌分泌的蛋白...
发帖时间：2007/8/23 0:49:00
中国唯一天然螺旋藻养殖基地淘宝出售http://auction1.taobao.com/auction/0/item_detail-null-80ba75f83db008d7bda570c03fece69e.jhtml筒装http://auction1.taobao.com/au...
发帖时间：2007/7/7 8:34:00
复合发酵果醋饮料的研制近几年来，随着农业科技的不断进步和各类果树栽培面积的快速增长，致使全国水果产品迅速上升，导致水果产量远远超过鲜食量，许多优质鲜果烂在地里，造成极大浪费和环境污染。为此，充分利用水果资源，减少浪费，提高水果的深加工能力越发显示出其重要性。果醋是以水果或果品加工...
发帖时间：2007/6/16 21:59:00
臭氧在食品行业应用臭氧杀菌及其在食品工业中的应用臭氧（O3）是一种强氧化剂、消毒剂、精制剂、催化剂。自臭氧对饮用水杀菌处理以来，它的杀菌应用越来越广泛。在食品杀菌方面，最早用于冷冻肉的保存。一、北京山美水美环保高科技有限公司臭氧机臭氧灭菌机理臭氧是氧的同素异性体，常温下是一种不稳...
