发帖时间：2004/9/22 23:12:00
下面，我要向大家介绍意大利面的做法。这个是我结合西餐菜谱、朋友推介以及自己实践得到的经验。嘿嘿。大家回家可以试试看！两人份意大利面：材料：意大利面适量，牛肉碎粒200克，大洋葱一个，番茄一个，番茄沙司，黄油，香叶，蒜，黑胡椒粉1，把黄油放入平底锅里加热，煸炒牛肉碎粒、洋葱、蒜末，...
发帖时间：2016/11/9 17:35:18
在铁板上滋滋作响，油花和肉汁四溢，这样的画面光想想就很美好。牛排人人会煎，可是究竟要怎么煎才会好吃?有什么祕诀才能跟外面餐厅煎得一样专业?如何才能避免煎到干涩或是肉汁流失?今天，小编就跟大家分享煎牛排的详细步骤和私房祕诀，让你在家煎牛排也能有饭店级的水准。煎牛排之前挑选牛肉➤牛排...
发帖时间：2017/1/19 16:11:07
鸡肉一直占据着人们餐桌上一个重要的席位，不管是小朋友喜欢的鸡腿，还是中国年夜饭的传统鸡汤，再到最近非常火的炸鸡啤酒，它从来都是人类饮食文化的重要组成部分。鸡肉富含蛋白质且低脂肪，更是健康减脂人群的心头好，下面给大家教一道鸡肉料理，美味又健康~[b]红烩鸡胸肉[/b]第1步：准备食...
发帖时间：2004/11/9 23:10:00
liyang1113可以看得出你是一个调味高手，关于大蒜和姜你都讲的很到位！很好。关于辣椒我想在你的基础上补充一下，辣椒不仅可以提供口感上的辣味，他也能提供象气上的特殊感觉，国外有一款香精就是用辣椒油当base的（好像是quest奎斯特的），感觉不错。liyang1113你好！我...
发帖时间：2005/1/14 19:09:00
一、材料：千层松饼皮1份（做法见“千层松饼皮”）培根若干黑胡椒少许鸡蛋1个二、做法：1、把0.3厘米厚的饼皮切成1.5厘米宽和培根一样长的条。2、把培根放在饼皮上，撒上胡椒粉，连同饼皮卷起来，排在烤盘上。3、刷上蛋液，放入预热220度的烤箱中，烤5分钟后，在将温度降至150度，烤...
发帖时间：2005/11/23 10:44:00
。血玛丽调制方法(BloodyMary)伏特加酒1/2将冰块放入饮用杯内，注入上番茄汁1小瓶述材料搅匀，加柠檬片和芹菜少许盐叶点缀。少许黑胡椒少许辣酱油柠檬1片芹菜叶1根工具＿量酒器传说俗称葫芦头，是称量酒量的工具。多为上部30ml下部45ml英国乔治.乔瑟尔因看到了残酷迫害国内...
发帖时间：2007/2/9 16:16:00
普罗旺斯咸蛋糕配方:糖粉150克奶油250克盐6克鸡蛋200克鲜奶200克低筋粉300克高筋粉150克BP20克玉桂粉2克红椒粉2克黑胡椒粉2克工艺：1、糖粉、奶油、盐用搅拌器打发后。2、加入鸡蛋拌匀，慢速加入一半鲜奶。3、其它原料全部加入拌匀，在加入剩下的一半鲜奶。4、松弛好面...
发帖时间：2008/9/2 5:13:00
.将第一步烘烤好鸡翅拿出进行刷酱。六、烘烤：将刷好酱的鸡翅翻转一面，继续烘烤8到10分钟。七,腌制料配方:腌制料22.34KG食盐:3葡萄糖6味精1I+G0.2五香汁0.12黑胡椒1姜粉0.45圆葱粉0.45红曲粉0.1胡萝卜素0.05磷酸盐0.24(三聚:焦磷:六偏=6:3:1...
发帖时间：2009/2/7 16:00:00
五、产品质量标准：1、感官指标色泽：外表橙红色，光润鲜亮、表面可见黑胡椒碎粒。组织形态：骨和肉连得很紧，肌肉切面有光泽。口味：肉质鲜嫩多汁，有软骨的脆、腿肉的香嫩，集香味、甜味、辣味于一体，无异味。2、理化指标复合磷酸盐（以PO43-计）/（g/kg）≤5.0苯并（a）芘b/（μ...
发帖时间：2011/7/24 16:38:14
茄汁肉酱意大利面所属菜系：意大利餐 面包甜点 原料：西红柿3个（其中1个炸成酱）、洋葱半个、黄油10克、罗勒（可以不放）、黑胡椒、盐、糖、鸡精、意大利面、香菇、火腿、青椒 做法：1在锅中用文火融化黄油后，开大火，放入洋葱碎，炒出香味后，倒入西红柿丁翻炒。 2出汤后加入罗勒、...
