发帖时间:2013/4/1 16:47:18
自古以来 便在世界酿造酒品的大地上 开掘出三条激流涌进的河床 青岛 不仅有中国啤酒界 最著名的品牌叫响 青岛 而且有中国葡萄类 最优秀的园林酒庄 青岛 也不缺北方黍米中 最传统的民间窖坊 它——就是即墨黄酒 它——就是妙府陈酿 齐鲁大地 是即墨黄...
发帖时间:2011/5/27 8:56:00
选料:大津酒以粟(在古代,是以秫、梁、黍的总称,有时也称为梁,现在也称为谷子,去除壳后的叫小米)。并选用稻米及糯米为原料酿造。发酵:大津酒用浓酒和糟入甑蒸,令气上,用器承取滴露。选用糯米及粳米,及黍及秫及大麦蒸熟和曲酿瓮中七十日,以甄蒸取。蒸馏:固态蒸馏:大津酒的蒸馏方法是固态蒸...
发帖时间:2011/6/1 9:10:00
公司简介中国大津陈酿集团下辖香港金街酒业集团、天津大津酒厂的六家下属企业,集科研、生产、销售、服务于一体,主要向全国推广“大津系列”、“隋唐帝王泉系列”。大津酒集团严格兑现对社会、对顾客、对供应商、对经销商“至诚致信”的承诺,以诚信指导经营,通过各种创新方式推动企业发展。大津酒以...
发帖时间:2004/5/9 0:54:00
朋友一起吃饭时,不可只顾自己吃饱。若与别人一起吃饭,就要检查手的清洁。不要用手搓饭团,不要把多余的饭放进锅中,不要喝得满嘴淋漓,不要吃得啧啧作声,不要啃骨头,不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里,不要把肉骨头扔给狗。不要专据食物,也不要簸扬着的热饭,吃黍蒸的饭用手而不用箸,不可以大口囫囵...
发帖时间:2004/5/10 11:45:00
大家共同吃饭时,不可只顾自己吃饱。如果和别人一起吃饭,就要检查手的清洁。不要用手搓饭团,不要把多余的饭放进锅中,不要喝得满嘴淋漓,不要吃得啧啧作声,不要啃骨头,不要把咬过的鱼肉又放回盘碗里,不要把肉骨头扔给狗。不要专据食物,也不要簸扬着的热饭,吃黍蒸的饭用手而不用箸,不可以大口囫...
发帖时间:2007/1/29 20:49:00
英文名称中文名称...........................................................粉类Plainflour面粉highproteinflour高筋面粉All-purposeflour中筋麵粉Lowproteinflour低筋麵粉...
发帖时间:2007/11/16 15:56:00
cereals,grain谷物coarsegrain谷粒rye黑麦barley大麦oats燕麦millet粟,黍sorghum高粱bran麸,糠flour,meal粗磨谷粉wheat小麦maize玉米(美作:corn)maizecob玉米棒子(美作:corncob)rice稻bu...
发帖时间:2012/11/29 15:10:27
黄酒是一类以稻米、黍米、玉米、小米、小麦等为主要原料,采用蒸煮、加酒曲、糖化、发酵、压榨、过滤、煎酒、贮存、勾兑而成的酿造酒。黄酒含有多酚、类黑精、谷胱甘肽等生理活性成分,具有清除自由基,预防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。 黄酒中已检出的无机盐达18种,包括钙、镁、...
发帖时间:2004/5/11 10:56:00
在中国古代,在饭、菜的食用上都有严格的规定,通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究"牛宜秩,羊宜黍,象直穆,犬宜粱,雁直麦,鱼宜涨,凡君子食恒放焉"。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主,"民之所食,大抵豆饭藿羹"。有菜肴二十余种。"凡王之馈,食用六百,膳用六牲,饮用六清,羞用...
发帖时间:2004/5/28 15:38:00
在中国古代,在饭、菜的食用上都有严格的规定,通过饮食礼仪体现等级区别。如王公贵族讲究"牛宜秩,羊宜黍,象直穆,犬宜粱,雁直麦,鱼宜涨,凡君子食恒放焉"。而贫民的日常饭食则以豆饭藿羹为主,"民之所食,大抵豆饭藿羹"。有菜肴二十余种。"凡王之馈,食用六百,膳用六牲,饮用六清,羞用百有...