发帖时间：2017/9/25 17:29:07
主料麻辣烫104克 包菜100克辅料料包3个 鸡蛋1个 干豆腐丝适量步骤1.煲麻辣烫包准备好2.然后把调料和粉丝拿出3.把包菜洗净备用4.干豆腐丝准备好5.锅里放适量的水把调理放进锅里6.把料包放完后大火煮沸7.煮沸后打入一个鸡蛋8.把荷包蛋打入锅...
发帖时间：2004/5/14 16:29:00
时下，街头麻辣烫以其独特的风味占据了许多城市的街头巷尾。其中的鱿鱼串因外观饱满、新鲜，价格便宜，备受食客的青睐。受利益驱使，不少摊贩或海产品零售商为了使海产品看上去新鲜、保存时间长，常常会使用国家禁用的工业碱、福尔马林发泡。据了解，工业碱价格比食用碱低，但含有大量对人体有害的杂质...
发帖时间：2017/9/24 15:16:16
原料泡发红薯粉100g绿豆芽200g泡发黄花菜100g青豆20g郫县豆瓣酱30g豆豉20g花椒5g芝麻5g红辣椒1个葱适量姜适量蒜适量油适量盐少许糖适量鸡精适量麻辣口味氽工艺好麻麻红薯蔬菜麻辣烫做法1.泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发黄花菜100g。郫县豆瓣酱30g、2....
发帖时间：2006/4/14 13:51:00
“肚饥饭碗小，鱼美酒肠宽；问客何处好，嫩豆腐烧鱼。”自古无鱼不成宴。鱼以其无脂肪、多蛋白、味鲜美、易吸收等特点一直被人们所喜爱。其实人们只知道鱼好吃，但对于鱼的营养价值认识的并不全面。科学研究表明：鱼为益智食品，对于儿童的智力发育、中青年人缓解压力、提神醒脑、老年人的健康长寿等方...
发帖时间：2010/1/1 16:21:00
miaomiao做的麻辣素火锅（自老爸老妈素食厨房）上周六我们有口福了，miaomiao专门到家里来，做了两锅麻辣素火锅，吃得我们啊……，你可以想像，在夏天一帮人地围在一起吃上一锅热辣辣的火锅，一个字“爽”，偶尔过把瘾！哈哈，不知道你看到，是馋呢，还是忘而却步。原料：如下图，从左...
发帖时间：2017/10/9 14:37:17
健康功效海带：软坚、化痰、消痰小白菜：促进生长、发育、增强免疫力、护眼明目食材用料海带少许小白菜半把姜3片蒜5瓣鱼肉丸一斤蒿子杆半把黑木耳少许郫县豆酱1袋家乡粉1袋芝麻酱油葱1棵做法1.先把海带，黑木耳提前泡发开，海带泡发开后，用蒸锅蒸30分种，那样煮时容易熟，蒸锅蒸海带营养不流...
发帖时间：2017/10/17 15:30:36
食材明细泡发红薯粉100g 绿豆芽200g 泡发黄花菜100g 青豆20g郫县豆瓣酱30g 豆豉20g 花椒5g 芝麻5g 红辣椒1个葱适量 姜适量 蒜适量 油适量 盐少许 糖适量 鸡精适量 麻辣烫的做法步骤1.泡发红薯粉100g、绿豆芽200g、泡发...
发帖时间：2005/7/30 19:37:00
小弟初入此行，特求“孜然羊肉味和麻辣味”调味料的配方，谢谢...
发帖时间：2012/10/11 10:51:24
求助一个麻辣熟食鱼仔的工艺，请大家多给意见，谢谢大家...
发帖时间：2017/7/15 13:39:46
麻辣烫因其种类多样，制作简单，食用方便，在近几年瞬间火遍全中国，成为了人们主流小吃之一。但传统的麻辣烫还是无法摆脱口味单一，营养搭配不当的问题，让很多人越吃越乏味。 尤其在人们追求高品质生活的**，传统麻辣烫的工艺粗糙、口味简单、就餐环境差的劣势被暴露无遗，食品卫生安全的监...
