发帖时间：2008/10/28 17:50:00
按倒葫芦瓢又起，鸡蛋再陷“三聚氰胺”泥潭近日，媒体爆出新闻，香港食物安全部门在鸡蛋中检验出三聚氰胺，并且含量超标“88%”。一石激起千层浪，本来渐趋平息的三聚氰胺事件，又一次被推到风口浪尖，人们不禁要问：到底有多少食品会含有三聚氰胺？据悉，此次问题鸡蛋是产自大连韩伟养鸡有限公司的...
发帖时间：2009/9/9 11:00:00
鸡蛋具有优良的乳化特性、热凝固性、胶着性、起泡性等特性，称之为食品加工中的“多面手”。但随着生活的多元化及生产要求的提高，带壳鸡蛋的使用越来越无法满足现代工业化生产的需要（卫生法规、储存、生产效率），于是经过加工的蛋制品大量出现并被更多地用在了工业生产中，热风喷雾干燥鸡蛋粉就是蛋...
发帖时间：2011/7/4 14:23:00
如今人们对柴鸡蛋的追捧日益攀高，超市里各种打着柴鸡蛋、草鸡蛋、笨鸡蛋旗号的鸡蛋也颇受青睐，价格比普通鸡蛋贵上一倍都不止。这些鸡蛋，真的就比普通鸡蛋有营养吗? 笨鸡蛋口感好存安全风险 中国农业大学食品学院营养与食品安全系副教授范志红指出，所谓“笨鸡蛋”、“土鸡蛋”、“柴鸡蛋...
发帖时间：2011/7/26 13:20:01
鸡蛋为雉科动物鸡的卵，又名鸡卵、鸡子，味甘性平，具有滋阴润燥，养心安神，养血安胎，延年益寿之功。鸡蛋是大众喜爱的食品，鲜鸡蛋所含营养丰富而全面，营养学家称之为“完全蛋白质模式”，被人们誉为“理想的营养库”。鸡蛋不宜与哪些食物同食鸡蛋与牛奶牛奶中含乳糖，乳糖是半乳糖与葡萄糖的二聚体...
发帖时间：2011/8/15 17:58:25
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，8月14日，食用油、水产品价格以涨为主；禽蛋、猪肉价格上涨；蔬菜、水果、牛羊肉价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。监测数据显示，6月下旬以来，全国纯花生油价格持续上涨，7月底开始涨速明显加快，同比涨幅也随之扩大。与6月...
发帖时间：2011/10/12 12:29:28
新华社北京１０月１１日电（记者王晓玲）据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比（下同），１０月１１日，猪肉、禽蛋价格稳中有降；食用油、蔬菜、牛羊肉价格以涨为主；水产品价格以降为主；水果价格微幅波动；成品粮、奶类价格稳定。大豆调和油、纯花生油、纯菜子油、纯大豆油、纯...
发帖时间：2011/10/24 14:11:07
国家统计局10月24日上午公布10月中旬国内50个城市主要食品平均价格，与10月上旬相比，蔬菜价格全面回落，部分品种跌幅较大；粮食与食用油价格趋稳；猪肉价格回落幅度有所扩大，其其它肉禽产品价格涨跌互现，幅度有限；鸡蛋价格继续回调；主要水产品价格也继续回落。统计局数据显示，期内蔬菜...
发帖时间：2011/11/8 14:40:54
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，１１月７日，猪肉、鸡蛋价格下降；食用油、牛羊肉、蔬菜、水果、水产品价格微幅变动；成品粮、奶类价格基本稳定。 ８月份开始香蕉价格整体呈上涨走势，１０月中旬以来涨速明显加快。监测数据显示，与８月１日相比，１１月７日，全国香蕉...
发帖时间：2011/12/5 20:28:07
据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，１２月３日，蔬菜、食用油价格以涨为主；猪肉、鸡蛋价格下降；牛羊肉价格稳中有涨；水果、水产品价格微幅波动；成品粮、奶类价格基本稳定。 监测的２１种蔬菜中，１３种价格上涨，６种价格持平，２种价格下降。其中大白菜、菠菜、油...
发帖时间：2012/2/27 20:07:08
新华社电据新华社全国农副产品和农资价格行情系统监测，与前一日相比，2月26日，猪肉、鸡蛋价格继续下降；食用油、牛羊肉价格稳中有涨；水果价格稳中有降；蔬菜、水产品价格微幅波动；成品粮、奶类价格稳定。 监测的21种蔬菜中，8种价格上涨，6种价格下降，7种价格持平；普通鲜鸡蛋价格...
