发帖时间：2006/3/28 21:26:00
请各位帮帮忙啊，我现在遇到一个难题。我是纯净水厂的一个化验员。最近一批产品出现了问题。装水的桶出现了异味，有点像鱼腥味。我想问一下，如何来消除这种味道？有没有什么无色无臭的试剂或是什么洗涤剂可以消除桶的这种味道。试剂或是洗涤剂必须是食用的。拜托各位多多帮忙了。...
发帖时间：2013/1/8 14:27:43
吃海味时喝红酒会产生一种难闻的鱼腥味。“吃肉时喝红酒，吃鱼时喝白酒”也确实是经验之谈。但这个规律并不是很严格，海味跟某些红酒搭配味道极好，而跟某些白酒搭配则会糟蹋一顿美食。到底是什么因素在作怪？ 日本藤泽市莫西亚公司（MercianCorp.）的一个分支机构生产红酒和白酒，这里...
发帖时间：2004/10/29 0:21:00
三甲胺（TMA）是由微生物引起的腐败过程中三甲胺氧化物（TMAO）的还原而产生的。二甲胺和甲醛是由于在由各种品种的鱼肌肉中的酶催化的TMAO的分解而产生。三甲胺氧化物用于咸水环境鱼体的渗透压调解,因此，它在淡水鱼中是不存在的。在海水鱼种中，软骨鱼具有最高浓度的TMAO，其后是鳕鱼...
发帖时间：2006/8/8 18:15:00
以下是引用大龙虾在2006-8-89:26:00的发言：要想淡水鱼糜和海水鱼糜并存，市场和产品开发是首要问题。一般来说，海水鱼糜在目前还是在沿海经济较发达地区使用比较多，内地很少。原因不光光是消费的问题，还有内地消费者对鱼糜食品的食用习惯问题。内地人说海水鱼腥味大，沿海人说淡水鱼...
发帖时间：2006/5/27 11:41:00
海藻糖在是食品工业的应用食品使用方法效果冷冻鱼糜鱼糜里添加1~8%提高耐冷冻性、抑制淀粉老化、抑制蛋白质变性、抑制油脂酸败、低甜味化、提高可食率鱼糕鱼糜里添加1~8%抑制淀粉老化、提高耐冷冻性、提高保水性、防止脱水、抑制鱼腥味、低甜味化蟹味鱼糕鱼糜里添加1~8%鱼糜里添加0.5~...
发帖时间：2012/6/19 21:28:34
为什么多数人选用口服液？1、固体胶原蛋白胶囊，吸收不充分，而且胶囊不利于胶原蛋白的吸收，而蛋白粉，需要用水或者牛奶等冲服，有难以克服的鱼腥味道，口感差。2、饮用方便，不受时间、地点限制。3、营养全面平衡，果胶有排油、排毒的功效，维生素Ｃ有利于人体对胶原蛋白肽的吸收，维生素Ｅ有抗衰...
发帖时间：2012/7/5 11:26:48
为什么多数人选用口服液？1、固体胶原蛋白胶囊，吸收不充分，而且胶囊不利于胶原蛋白的吸收，而蛋白粉，需要用水或者牛奶等冲服，有难以克服的鱼腥味道，口感差。2、饮用方便，不受时间、地点限制。3、营养全面平衡，果胶有排油、排毒的功效，维生素Ｃ有利于人体对胶原蛋白肽的吸收，维生素Ｅ有抗衰...
发帖时间：2012/7/5 11:32:17
为什么多数人选用口服液？1、固体胶原蛋白胶囊，吸收不充分，而且胶囊不利于胶原蛋白的吸收，而蛋白粉，需要用水或者牛奶等冲服，有难以克服的鱼腥味道，口感差。2、饮用方便，不受时间、地点限制。3、营养全面平衡，果胶有排油、排毒的功效，维生素Ｃ有利于人体对胶原蛋白肽的吸收，维生素Ｅ有抗衰...
发帖时间：2012/7/18 8:24:38
为什么多数人选用口服液？1、固体胶原蛋白胶囊，吸收不充分，而且胶囊不利于胶原蛋白的吸收，而蛋白粉，需要用水或者牛奶等冲服，有难以克服的鱼腥味道，口感差。2、饮用方便，不受时间、地点限制。3、营养全面平衡，果胶有排油、排毒的功效，维生素Ｃ有利于人体对胶原蛋白肽的吸收，维生素Ｅ有抗衰...
发帖时间：2012/7/18 8:38:28
为什么多数人选用口服液？1、固体胶原蛋白胶囊，吸收不充分，而且胶囊不利于胶原蛋白的吸收，而蛋白粉，需要用水或者牛奶等冲服，有难以克服的鱼腥味道，口感差。2、饮用方便，不受时间、地点限制。3、营养全面平衡，果胶有排油、排毒的功效，维生素Ｃ有利于人体对胶原蛋白肽的吸收，维生素Ｅ有抗衰...
