发帖时间：2017/10/18 11:10:59
一仪器介绍鱼糜弹性：在规定条件下，使鱼糜受热凝固（制成鱼丸或鱼糕等）后的凝胶形成能力，也称为弹性。凝胶强度值（鱼糜弹性）为破断力与破断距离乘积表示。鱼糜弹性衡量鱼糜质量的一项重要指标。鱼糜弹性仪是测试鱼糜弹性的专业仪器。这款测定仪采用高精度力量感应元，被测鱼糜破碎瞬间软件自动锁定...
发帖时间：2014/7/24 21:24:28
香肠是我国的一种传统肉食品，具有悠久的加工和食用历史。香肠一般以猪或者羊的肠衣为包装物，以牲畜肉、禽肉或者鱼肉等动物肉为原料，经过调味、绞肉、灌注、风干等工艺加工而成。因其营养丰富、口味独特、食用方法多样，所以，自古以来，香肠就受到广大民众的喜爱，畅销华夏大地。香肠是一种全国性的...
发帖时间：2013/1/26 23:15:42
日期：2013-1-1717:04:14来源：山西大公网 龙泉宝剑历史悠久，驰名中外。春秋战国时期，欧冶子于龙泉秦溪山麓冶剑。《百越先贤志》载：欧冶子“凿茨山，泄其溪，取山中铁英，作剑三枚：曰‘龙渊’、‘泰阿’、‘工布’”。龙泉原名龙渊，因剑而得名，唐代讳“渊”，改名龙泉。...
发帖时间：2013/1/26 4:33:29
日期：2013-1-1717:04:14来源：山西大公网 龙泉宝剑历史悠久，驰名中外。春秋战国时期，欧冶子于龙泉秦溪山麓冶剑。《百越先贤志》载：欧冶子“凿茨山，泄其溪，取山中铁英，作剑三枚：曰‘龙渊’、‘泰阿’、‘工布’”。龙泉原名龙渊，因剑而得名，唐代讳“渊”，改名龙泉。...
发帖时间：2010/10/2 21:01:00
天然食品防腐剂-R-多糖使用说明书技术13678665879天然食品防腐剂-R-多糖，是采用多溶菌生物技术，把不能溶于水的天然防腐剂和易溶于水的天然防腐剂合而为一，使杀菌效果更广谱，更超越，更优质。它是利用生物提取物为原料，根据其各种防腐剂的单项抑菌作用，经过复配与扩大菌母的特定...
发帖时间：2010/10/2 20:35:00
天然食品防腐剂-R-多糖使用说明书技术13678665879天然食品防腐剂-R-多糖，是采用多溶菌生物技术，把不能溶于水的天然防腐剂和易溶于水的天然防腐剂合而为一，使杀菌效果更广谱，更超越，更优质。它是利用生物提取物为原料，根据其各种防腐剂的单项抑菌作用，经过复配与扩大菌母的特定...
发帖时间：2009/5/27 11:48:00
你好我公司代理的美国纤维素，有很强的吸水能力和乳化能力，在鱼糜制品，鱼肠等产品中有不错的效果上海诺申食品有限公司，王建林15800928052...
发帖时间：2009/3/26 15:42:00
花鲈，又称七星鲈、海鲈，为广温、广盐性凶猛肉食性经济鱼类，是海水养殖的主要种类。在养殖中，花鲈具有生长快、病害少、适应广、价格高、效益好等特点，目前国内外花鲈养殖都呈上升趋势。近几年，该品种在淡水中进行养殖试验，效果十分理想。 一、夏花淡化 花鲈的淡化从夏花开始，一般淡化期为...
发帖时间：2007/12/24 19:11:00
我也有发现铜盆鱼鱼浆有沙的现象,我觉得可能是在前处理去肚的时候,没有完全把肠子和鳃去干净而引起的,铜盆鱼鱼肠中含有大量的篱沙,我怀疑跟鱼在浅海打捞起来的有关系,渔民用大网打捞,鱼网接近海底,拖到鱼多的时候,大量的鱼使劲的摆动,从而搅动海底的沙,鱼又大量的喝水吐水,沙就进入体内和鳃...
发帖时间：2007/9/24 9:49:00
大豆植物蛋白肉大豆植物蛋白肉我国已经开始生产新型高蛋白食品棗大豆植物蛋白肉。其制作简单，使用方便，易于贮存，适用于食堂、食品厂及家庭。营养价值植物蛋白肉是以脱脂豆粉为原料，经加热膨化等过程而制成，含大豆蛋白质高达50%以上。它的色泽、食感、结构、韧性均与动物肉相似，而蛋白质含量却...
