发帖时间：2006/4/6 8:56:00
我们主要想做鳕鱼产品，设计符合出口水产品的工厂卫生安全要求即可。原料为去头去内脏冷冻的鳕鱼。在设计主要产品时，我们也要考虑下脚料的综合利用，做到既保护环境又增加了经济效益。...
发帖时间：2010/5/11 17:30:00
求助各位高人：我最近在做调味风干鱼产品，但有如下问题解决不了。成品在常温下放置2个月后有返盐和发霉现象。成品指标：1、水份：24—26%2、盐度：3%3、糖度：3%4、味素：2%5、真空封口：500g/袋希望各位大侠给予帮助，盼复！！...
发帖时间：2008/3/18 19:20:00
我有个朋友在湖南常德准备投资做水产品加工厂，首先靠近洞庭湖，有丰富的淡水鱼资源，其次在开发区已经征了100亩地准备建厂房，具体做那类鱼产品还没有确定，现想看看各位大虾有没有好的方案，要有很好的市场的项目，待遇可以考虑送干股+工资的形式，如有朋友感兴趣请联系QQ46352930，注...
发帖时间：2008/4/5 21:33:00
各位水产品行业的同仁：在下初入水产品行业，即将走上产品销售的岗位，但对于这行业没有经验，特向各位成功人士求助，希望不吝赐教！我公司是一个生产鱼产品的私营企业，主要对鱼类进行深加工，生产出鱼片、鱼翅、虾仁等，前几年一直销往欧美10多个国家，现准备打开国内市场，苦于经验不够，特向朋友...
发帖时间：2009/5/20 16:40:00
目前由于健康和环保等要求,个省份和地区不同程度的限制传统的烟熏方式生产产品.这有利于广大消费者的健康,有利于地方的环保治理.目前我的客户采用进口烟熏液来生产传统的烤鱼产品.效果很好,省时省力,成本也不高.我会陆续提供相应资料(或照片),如果有感兴趣的朋友,或面临禁止传统烟熏,需要...
发帖时间：2012/1/30 17:09:33
热闹的春节假期已然结束，当大家在回味春节美味时，是否又发现，鱼虾等水产品在餐桌上出现的概率，越来越高了？据联合国食品和农业组织的报告显示，全球水产渔业消费量每年都在以21%的速度增长，而中国已经成为世界第一水产养殖大国与第一消费大国。根据FAO的统计，在过去的十年中，中国一直...
发帖时间：2004/9/3 11:22:00
广东省卫生厅２日发出今年第７号食品安全预警公告，指出最近广东省汕头市发生了５０多人因进食含有“雪卡毒”虎斑鱼而中毒的事件，提醒公众注意。广东省和香港等地区曾发生多起进食含有雪卡毒鱼类的中毒事件。公告指出：雪卡毒素是一种神经毒素。进食含雪卡毒素的鱼肉或汤后，会出现头晕、恶心、呕吐、...
发帖时间：2005/1/5 17:00:00
1．饼干。乳糖广泛应用于饼干夹心，与蔗糖配合使用，能够增加夹心的粘稠度，改善夹心的口感和组织感（降低甜度，使组织更松软、细腻），另外还可以用作饼干的添料，烘烤后会增加风味和芳香味，并产生诱人的金黄色泽。2．调味料。乳糖是生产调味料、调味酱的好原料，因为乳糖的甜度低，具有良好的流动...
发帖时间：2006/8/24 14:36:00
以下是引用大龙虾在2006-8-2412:11:00的发言：前几天,国内有鱼糜生产公司和日本鱼糜消费厂家讨论淡水鱼糜在日本销售的可能性,日本人一口回绝。理由是：一，淡水鱼糜的气味不能接受；二，即使消除了气味，但鱼糜失去了原来的鱼的风味，也是不可接受的。这个问题说明了日本人对海水鱼...
发帖时间：2008/9/27 10:46:00
第二个故事发生在1900年。八国联军只有两万个士兵，却打败了中国军队，占领了北京城，太后逃到西安去了。结果是，中国赔款四亿五千万两白银。这个数字是按照当时中国户部的人口统计得来的，也就是中国人不分男女老幼，一人赔一两白银。这笔钱折合成八国各自的货币支付。八国之中，美国"损失"（出...
