发帖时间：2006/6/25 19:50:00
清凉剂薄荷酮缩甘油的合成薄荷醇作为日用化学品和食品中常用的清凉成分，具有清凉爽快作用，但是它具有非常浓烈的薄荷气味，且不易被香精掩盖，对人体的粘膜如眼膜有很大的刺激性，清凉作用持续的时间较短。为了克服薄荷醇的上述缺点，对其结构进行修饰的产品应运而生，其中清凉剂薄荷酮缩甘油（MGK...
发帖时间：2004/6/28 14:04:00
GB5009.7-85中华人民共和国国家标准食品中还原糖的测定方法MethodfordeterminationofreducingsugarInfoodsGB5009.7—85本标准适用于各类食品中还原糖的测定。第一法高锰酸钾滴定法1原理样品经除去蛋白质后，其中还原糖把铜盐还原为...
发帖时间：2004/11/1 11:35:00
称取某食物样品3.00g，经过处理后用水定容至250ml。取50ml进行测定，消耗0.1003mol/L高锰酸钾标准液5.20ml，同时测试剂空白为0.36ml，则样品中还原糖质量相当于氧化亚铜的质量为：X1（mg）=（5.20-0.36）×0.1003×71.54=34.73查...
发帖时间：2005/1/5 13:16:00
酒精脱臭 取酒精的0.004%的高锰酸钾溶解于适量的水中。待全部溶解后，分三次缓慢加入准备脱臭的酒精中，边加边搅拌，使酒精内所含的醛、高级醇等杂质氧化。再加入0.3%的颗粒状活性碳，充分搅拌，静止20～30h，使之吸附杂质，然后通过装有200mm厚的活性碳柱子过滤。处理后的酒精清...
发帖时间：2005/7/1 16:14:00
紫外吸收光谱法样品加食盐,在酒石酸酸性下进行水蒸气蒸馏,收集馏出液500ml,取其100ml，在盐酸酸性下，以乙醚提取。蒸去乙醚，在氢氧化钠溶液中以高锰酸钾氧化，以便去出苯甲酸以外的防腐剂和干扰成分。以亚硫酸钠中和，脱色后，再用乙醚提取，然后以碳酸氢钠溶液提取，中和提取液，于最大...
发帖时间：2005/7/5 11:10:00
提出该问题，我这样做如何？秤取样品马福炉灰化，微酸下，氯胺T将溴化物氧化为游离溴，溴再与酚红反应生成四溴酚红，在590nm处测定。定性，定量都行。另，灰化后高锰酸钾氧化溴化物，游离溴与荧光黄反应生成伊红的红色。另，过氧化物及溴离子含量的推算法。另，离子色谱法。国家今年7.1禁用。...
发帖时间：2006/3/5 20:56:00
请教各位大侠，汞的二硫腙测定法中出现问题1、样品用硫酸硝酸消解后，用高锰酸钾溶液调制溶液至紫色，消耗量较大，一般用量为消解液的比例为多少？2、试剂空白和样品液用双硫腙试液萃取是，为什么双硫腙试液退色至橙色至橙红色，是汞的含量高还是存在氧化物质？[em06][em17][em45]...
发帖时间：2006/5/16 19:45:00
主要参考标准有:GB17323-1998[URL=http://www.haccp.cn/Soft/UploadSoft/200511/20051122143040868.pdf]瓶装饮用纯净水标准[/URL]GB17324-2003瓶（桶）装饮用纯净水卫生标准GB19298-2...
发帖时间：2007/7/22 15:50:00
酸枣汽水的制作方法主要原料酸枣粉、白糖、二氧化碳、高锰酸钾等。设备用具蒸锅、空瓶打压机等。制作方法称取一定量的酸枣粉，用热水浸泡1小时，过滤，按每50公斤滤液约加糖5公斤的比例备料，溶解后加热灭菌，冷却后备用。用浓度为3％的热碱水（温度在40℃～50℃）浸泡空瓶，浸15～20分钟...
发帖时间：2008/12/23 11:07:00
其他高锰酸钾4-氯苯氧乙酸钠异构化乳糖液食品工业用机械润滑油蔗糖聚丙烯醚（糖助剂10）固化单宁咖啡因氯化钾6-苄基腺嘌呤凹凸棒粘土月桂酸松香季戊四醇酯辛基苯氧聚乙烯氧基二甲基巯硅氧烷白油半乳甘露聚糖酪蛋白钙肽酪蛋白磷酸肽羟基硬脂精己二酸辣椒油树脂乙酸钠碳酸氢钠氯化钙硫酸锌附录附录...
