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发帖时间:2006/4/5 13:58:00
 
广西蔗农本榨季增收20多亿元广西各级政府对糖业发展通过采取五项措施,保护蔗农利益,本榨季广西农民在甘蔗种植方面增加收入20多亿元。广西是我国最大的甘蔗主产区,产糖量居全国首位。全广西有53个县(市、区)种植甘蔗,有21个县的财政收入一半是来自糖业税收,有1200多万人口以种植甘蔗...
 
主题帖:水果糖加工工艺
发帖时间:2007/7/16 10:35:00
 
原料配方白砂糖100公斤淀粉糖浆25公斤柠檬酸0.8公斤水果香油0.14公斤食用色素适量水30公斤左右工艺流程白砂糖和淀粉糖浆加水→拌匀→加热→沸腾→溶解→过滤→熬糖→调料→混合→冷却→保温→拉条→成型→包装→成品制作方法1.白砂糖要彻底溶解,但水量又不能太多,否则增加熬糖时间和...
 
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发帖时间:2007/7/16 10:39:00
 
 水果糖原料配方白砂糖100公斤淀粉糖浆25公斤柠檬酸0.8公斤水果香油0.14公斤食用色素适量水30公斤左右工艺流程白砂糖和淀粉糖浆加水→拌匀→加热→沸腾→溶解→过滤→熬糖→调料→混合→冷却→保温→拉条→成型→包装→成品制作方法1.白砂糖要彻底溶解,但水量又不能太多,否则增加熬...
 
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发帖时间:2007/7/16 10:47:00
 
 水果糖原料配方白砂糖100公斤淀粉糖浆25公斤柠檬酸0.8公斤水果香油0.14公斤食用色素适量水30公斤左右工艺流程白砂糖和淀粉糖浆加水→拌匀→加热→沸腾→溶解→过滤→熬糖→调料→混合→冷却→保温→拉条→成型→包装→成品制作方法1.白砂糖要彻底溶解,但水量又不能太多,否则增加熬...
 
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发帖时间:2008/7/17 12:43:00
 
人类在营养学领域的一项重大发现,是继发现维生素之后研发成功露卡素健康膳食。维生素革命主要告诉我们最需要什么微量元素调节机体代谢平衡,露卡素革命告诉我们除了微量元素外,最需要什么宏量元素提供机体组织能量。露卡素健康膳食是美国哈佛、耶鲁等几十所大学的最新研究成果,奠定了全球新饮食革命...
 
主题帖:水果罐头
发帖时间:2008/8/14 0:32:00
 
水果罐头并没有因为水果保鲜技术的提高和交通运输的改善而退出市场,相反,每年水果罐头的消耗量大得惊人。营养功效:水果罐头中,黄桃、荔枝、菠萝都是较受欢迎的品种。水果罐头水分和糖分含量很高,糖水类罐头的糖水浓度一般在15%左右,比较适合直接食用。糖浆类罐头的糖水浓度很高,在65%以上...
 
发帖时间:2008/11/12 13:53:00
 
民间有“八月的梨枣,九月的山楂,十月的板栗笑哈哈”的说法,时下又到了栗子上市的季节。  中医认为栗子性味甘温,具有养胃健脾、补肾强筋、活血止血、止咳化痰的功效,尤其适用于因肾虚所致的腰膝酸软、腰脚不遂,小便频多及脾肾虚寒的人。现代研究认为栗子是碳水化合物含量较多的干果品种,能提供...
 
发帖时间:2009/5/8 15:29:00
 
营养师推介:乳果雪糕月饼四分一个双黄莲蓉月,等于一碗饭的热量。迷你月饼内一只咸蛋黄,提供三百三十毫克胆固醇,已超过每天三百毫克的美国心脏学会的建议量。高糖分高脂肪高胆固醇,月饼是健康大敌。幸好,根据营养师指示,美味而低脂的乳果雪糕月饼,是相对较健康的选择。爱吃月饼一族,这个中秋,...
 
发帖时间:2011/9/10 9:27:33
 
在上周,医健馆记者已经介绍了“健康月饼”的健康陷阱,月饼始终逃脱不了高油、高糖、高脂肪的非健康标签。对一般人,每天吃不多于1/4个月饼才属于可接受的范围。  那么,各式月饼的糖分、脂肪、热量具体含量为多少呢?为方便不同身体状况的人群选择月饼,本报收集了一份来自香港注册营养师的月饼...
 
发帖时间:2011/11/14 13:45:15
 
糖尿病是由于体内胰岛素绝对或相对不足而引起的以糖代谢紊乱为主的全身性疾病。本病的典型临床表现为多饮、多尿、多食,此外可伴见皮肤瘙痒,易生痈疖等。实验室检查以高血糖、糖尿、葡萄糖耐量降低及胰岛素释放试验异常为特征。长期发展可影响脏器的功能而引起多种并发症。统计资料表明,我国每年新增...
 
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