发帖时间：2006/7/31 12:17:00
国外食品香料香精的立法及管理借鉴最早建立香料法规的是德国和美国。在工业发达国家的食品香料法规中值得重视的是美国及欧洲理事会的法规。美国的食品香料立的基础工作由FEMA(FlavourExtractManufacturersAs—sociation)即美国食品香料和萃取物制造者协会...
发帖时间：2008/10/23 20:26:00
销售阿斯巴甜（美国纽特、日本味之素、国产维多）、AK糖（维多、浩波）、甜菊糖、双甜、三氯蔗糖（英国泰莱）、阿力甜、索马甜、乐甜、纽甜、I+G（日本味之素、韩国希杰、韩国味元、国产星湖）、乙基麦芽酚（星湖、爱普、京萃）、香兰素（白熊、乙基、甲基）、肉味精油、液体香辛料、香精(猪、牛...
发帖时间：2006/7/7 13:22:00
食用香精香料在“糖果”中的选用要求随着人类社会的进步和发展，人们对甜美食品的喜爱程度越来越深。对糖果的喜爱也是无国界的，各国风味各异的糖果越来越多的进入中国。让国人不出国门即可享受外域糖果的美味，我国糖果也越来越多的走出国门。我国五十六个民族，因不同的爱好，也使得我国糖果、巧克力...
发帖时间：2008/11/21 15:33:00
"事實不可回避，消費者的反應要看市場了"認同。產品在08年已經上市。包括：A．France–Granarolo’sFruitandVegetableYoghurtCombinations-GreenAppleandSpinachFlavouredYoghurt-MangoandP...
发帖时间：2005/11/24 17:20:00
[size=4]l蛋糕、曲奇、油酥点心——这类食物的主要成分是面粉、糖和油。但是大量的辅料也会被应用于这类食品，其目的是赋予了这类食品某种特性，每种产品所用的辅料也是不同的。这类产品中所用的辅料，应该避免使用单双甘油酸酯、明胶、聚山梨酸酯、硬酯酰乳酸钠、L-半胱氨酸、含酒精的香料...
发帖时间：2010/7/15 12:42:00
广州凯虹招聘食品应用工程师及调香师招聘职位及要求：1、肉制品应用工程师1名要求：男性，28-45岁，大专以上，专业不限。5年以上国内大中型肉制品行业（火腿肠、速冻食品）开发经验，熟悉肉制品行业生产制作工艺流程，能适应经常出差。2、泡泡糖应用工程师要求：28岁以上，性别不限，大专以...
发帖时间：2009/2/13 16:13:00
食品香料使用将有新标准食品中香料的使用将进一步得到规范。国际食品法典委员会近日通过的食品香料指南，通过了15种食品添加剂的近300条使用规定。该指南正式实施后，将指导和规范香料的使用。 食品香料使用指南对食品用香料物质、卫生要求、标签、香料质量规格标准等均做出了进一步规定。指南...
发帖时间：2009/2/13 16:15:00
食品香料使用将有新标准食品中香料的使用将进一步得到规范。国际食品法典委员会近日通过的食品香料指南，通过了15种食品添加剂的近300条使用规定。该指南正式实施后，将指导和规范香料的使用。 食品香料使用指南对食品用香料物质、卫生要求、标签、香料质量规格标准等均做出了进一步规定。指南...
发帖时间：2007/11/28 14:50:00
2.3 配料对于高温火腿肠来讲,近年来由于厂家的激烈竞争,火腿肠的售价不断下降,为了获得利润,厂家在降低成本的同时也降低了产品中原料肉的含量,加入其它填充料,使火腿肠中呈味物质相对减少。另外,脱腥味不彻底的大豆蛋白等辅料也影响原产品的自然风味和口感。再者香辛料种类及用量、肥瘦肉比...
发帖时间：2010/2/26 11:44:00
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