发帖时间：2007/2/12 13:11:00
-亚麻酸属ω-3不饱和脂肪酸，具有抗血栓、抗血凝、调节血液粘稠度、降低血液中甘油三酯和胆固醇含量的作用，是降血压、降血脂药物和保健品的重要原料。...
发帖时间：2010/5/12 15:51:00
主要是面粉中的油脂酸败引起的，就是不饱和脂肪酸豪败引起的，可以添加一些抗氧化剂，不如DHA、维生素E（具体忘了）等，可以延长保质期，但是不能根本解决。...
发帖时间：2011/7/14 23:19:53
一、坚果类：杏仁、花生等坚果富含对心脏有益的氨基酸和不饱和脂肪酸，能降低患心脏病的风险。更多内容.........
发帖时间：2015/11/5 11:41:33
山鸡蛋黄油不仅富含饱和脂肪酸、卵磷脂、氨基酸，而且胆固醇含量极低，是理想的降血脂、预防脑血管疾病和保健品的原料，具有广阔的市场前景。...
发帖时间：2015/11/6 15:50:24
山鸡蛋黄油不仅富含饱和脂肪酸、卵磷脂、氨基酸，而且胆固醇含量极低，是理想的降血脂、预防脑血管疾病和保健品的原料，具有广阔的市场前景。...
发帖时间：2015/11/6 15:48:39
血脂高不仅影响血管通畅，还会对心脑造成伤害。在影响血脂的多种因素中，吃油的种类、方法和量不对是其中一个。“油”由脂肪酸和类脂成分组成。脂肪酸分饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。类脂包括磷脂、胆固醇等，是人体的组成成分，或者成为激素、维生素的前体，参与人体细胞代谢，不能缺...
发帖时间：2005/12/16 11:34:00
这问题看似简单其实也不简单首先我们不论它是什么油炸食品单单这油的种类就有多种。如：菜油花生油豆油芝麻油橄榄油等植物油；猪油牛油羊油等动物油。就这两类而言，动物油含高脂肪，其饱和脂肪酸含量之高，而不饱和脂肪酸含量甚少。饱和脂肪酸摄入量多，而不能够顺利被消化，多余的就回引起一系列并发...
发帖时间：2008/3/3 15:23:00
ω-3应该是一种多不饱和脂肪酸吧，跟脂蛋白代谢有关。什么价格？[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-3-315:28:18编辑过][/color][/align]
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发帖时间：2008/11/5 7:53:00
现代医学研究证明，过食肥肉与所谓的富贵病(动脉硬化、高血压等)高发有关，所以中国营养学会推荐的中国居民膳食指南就告诫人们少吃肥肉和荤油。但是少吃不等于不吃。虽然动物油(鱼油除外)含饱和性脂肪酸，易导致动脉硬化，但它又含有对身体有益的多烯酸、脂蛋白等。以猪油为例，它还具有维持人体饱...
发帖时间：2016/9/6 15:51:46
许多人都听说过α-亚麻酸，也总是把它看**体健康的守护神。那么，它真的有这么神奇吗？今天，我们就来扒一扒“α-亚麻酸”的洪荒之力。α-亚麻酸——无法自身合成的稀缺物质在脂肪酸的大家庭里，有两类脂肪酸，分别是饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸。不饱和脂肪酸根据化学结构的的不同，不饱和脂肪酸又...
