发帖时间：2016/12/28 23:37:13
近日，号称第一本为桂林米粉立言的书籍《桂林米粉》正式出版发行，它全面介绍了桂林米粉文化、考证、轶事、店家。这本分为六辑出版，主要由名士食经、米粉简史、米粉旧事、米粉店家等部分构成，收集了作家白先勇等作家等撰写的与桂林米粉有关的点滴故事，集纳了不少专家学者对于桂林米粉的起源、传承、...
发帖时间：2016/11/9 14:39:43
在我国源远流长的餐饮文化中，米粉拥有极为重要的地位，无论在哪个省市，都能够见到遍布大街小巷的米粉小店。随着消费者生活水平的提高和消费观念的转变，对于早已融入我们日常生活的米粉而言，其固定的模式，单一的配料已经让人越发厌倦。如何才能做出新颖美味的新型米粉，保持米粉在我们心目中的地位...
发帖时间：2016/10/12 15:24:39
[size=4] 昨天为大家分享了沙拉酱的乳化试机实验以及出锅效果图，今天继续为大家奉上美味的芝士乳化机试机试验，欢迎围观，别流口水哦![align=center][attachimg]24466[/attachimg][/align] 随着西方餐饮文化在国内的逐渐流行，越来...
发帖时间：2015/4/29 9:57:38
湘西部落是一家湖南湘西[b]特色[url=http://www.hnxxbl.com/]湘菜加盟[/url][/b]连锁的特色餐饮品牌，在2002年在长沙成立开始，公司本着弘扬民族文化、振兴中华美食的企业使命走到今天。通过多年的发展，[b]湘西部落[/b]已在全国多个省市拥有多家...
发帖时间：2015/4/28 9:47:27
[attachimg]23437[/attachimg]湖南湘西部落[b][url=http://www.hnxxbl.com/]特色湘菜加盟[/url][/b]连锁餐饮连锁有限公司，是由一位土生土长的湘西土家汉子龚水清于2002年3月11日，在长沙市二环线锦泰广场开办的一家湘菜...
发帖时间：2015/4/22 10:39:05
湘西部落是星城最早的特色湘菜餐饮机构，是第一家将湘西美食和湘西文化结合起来的多元化特色湘菜连锁机构。走进湘西部落，你的第一感觉便是那质朴的环境，一切都回归于自然，一如勤劳的湘西人那般质朴而真实。大隐隐于市，在繁忙的都市生活之余，湘西部落成了更多人回归自然文化的选择。俗话说“**，...
发帖时间：2015/4/15 10:14:42
俗话说“山不就我，我就山”，这句话用在湘西部落的身上可得改一改了。为了让现代都市人彻底感受湘西的文化风情，湘西部落不仅带来了原汁原味的美食材料，更是搬来了一整座“湘西大山脉”――湘西文化的大山。他们惊羡的是湘西部落的民族特色得到了完美的彰显——富有苗寨建筑艺术的酒楼装饰风格；青砖...
发帖时间：2015/4/15 10:11:29
“湘西部落”是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮第一品牌为己任，集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。通过几年的发展，湘西部落已在全国有多家直营店与合作加盟店，并被中国烹饪协会授予“中国十佳湘菜名店”、中国食文化研究会授...
发帖时间：2015/4/13 9:18:27
“湘西部落”是一家以弘扬民族特色饮食文化、创建民族特色餐饮第一品牌为己任，集湘西民俗表演、湘西美食经营、湘西文化传播与原生态食品生产加工于一体的大型餐饮连锁企业。通过几年的发展，湘西部落已在全国有多家直营店与合作加盟店，并被中国烹饪协会授予“中国十佳湘菜名店”、中国食文化研究会授...
发帖时间：2015/4/11 9:26:21
主题餐厅已经成为了一种流行时尚，那么怎样打造一家“特色湘菜”主题餐厅，让它跻身与主题餐厅的行业之中呢？一、什么是主题餐厅主题餐厅是通过一个或多个主题为吸引标志的饮食场所，希望人们身临其中的时候，经过观察和联想，进入期望的主题情境，譬如“亲临”世界的另一端、重温某段历史、了解一种陌...
