发帖时间：2015/3/20 9:14:08
连锁餐饮通常发展过程通常经历创业期（1-2家店）、快速发展期(大量快速开店)、规模扩张期（建采购中心、配送中心、加工中心）等三大阶段;针对不同阶段和时期采用的管理模式主要有四种，依靠信息化技术来实现!1）汇总级连锁：门店定时、定向的把数据汇总到总部；连锁餐饮企业总部能够定时了解门...
发帖时间：2012/2/3 13:49:27
昨日，与小肥羊在香港联交所除牌同样轰动社会的是“狗不理排队IPO上市”的消息。2月1日，证监会发行监管部首次公开发行股票审核工作流程及申报企业情况，天津狗不理集团出现在了此次排队IPO上市的“队伍”中。然而，此消息一经公开，立即招来网友们的一通“板砖”猛砸，质疑“狗不理”有可能是...
发帖时间：2010/11/5 10:35:00
2008年北京奥运会和2010年上海世博会是世界对我国经济发展的肯定，同时，对餐饮企业也是难得一遇的商业良机。特别是在“家门口”举办的上海世博会，根据市经委和市商业经济研究中心的研究预测，总客流量将达到7000万人次，仅游客消费总支出即将达1455亿元，再加上对会展业、旅游业等相...
发帖时间：2004/8/13 22:28:00
7月21日，在第二届北京市餐饮业发展论坛上，北京奥组委运动服务部场馆及奥运村运行处项目经理徐征介绍说，奥运会餐饮的服务标准有两个，一是口味的世界化，二是服务的国际化。 奥运举办时将有来自世界200多个国家及地区的运动员、裁判员和来自世界各地的观众，不同民族、不同宗教、不同文...
发帖时间：2007/2/25 16:03:00
附件7：食品安全管理体系认证专项技术要求FSMS-07:2007食品安全管理体系餐饮业要求[1]目次1范围.952规范性引用文件.953术语和定义.954前提方案.965关键过程控制要求.1026产品检测.1067记录保持.107附录A(资料性附录)相关标准.108食品安全管理体...
发帖时间：2017/9/18 11:27:35
福来品牌营销咨询机构董事长中国人民大学品牌课题组首席专家娄向鹏2017年9月14日，中国食品餐饮业创新发展大会暨2017中国食品餐饮博览会在长沙开幕！本次大会由商务部和湖南省人民**主办，是中国食品餐饮业规模和影响力最大的盛会，也是湖南食品餐饮领域首个国家级展会，旨在为全球范围食...
发帖时间：2012/9/17 17:13:59
座谈会上，张光荣向与会代表介绍了省食品药品监督管理部门的工作职能、近年来取得的主要工作成绩及当前餐饮、药品监管存在的热点、难点问题，并欢迎各位代表对省食品药品监督管理局工作多提宝贵意见和建议。 到会代表纷纷指出，省食品药品监督管理局近几年克服重重困难，定位准、服务意识强，指...
发帖时间：2005/8/26 18:41:00
[size][size=1][size=2][size=3][size=4]“清真”餐饮和食品业，一个被忽略的大市场原作者：中国食品产业网北京什刹海的烤肉季，用门庭若市来形容一点儿也不夸张；另一家清真老字号烤肉苑，每天排队等餐的人络绎不绝；东来顺近几年的营业额都保持在40％的增长...
发帖时间：2007/2/1 12:43:00
发布时间：2007-01-1007:00中国餐饮市场风起云涌，餐饮业已经逐步迈入了规模化、标准化、多元化、主题化为特征的发展阶段。作为餐饮企业，如何面临市场激烈竞争塑造自身餐饮品牌？如何强化区域市场的品牌影响？如何从强势区域品牌向全国性品牌扩张？如何进行中式正餐的连锁经营以谋求规...
发帖时间：2012/5/29 11:06:48
京城品牌餐饮索票控"油"保证食用油ly.spzs.com品质北京的餐饮品牌企业早就实行进货的索票索证制度，对于餐食用油做到有票可查，绝不允许白条现象发生。”昨日，北京市商务委主管餐饮工作的负责人表示，北京的知名餐饮企业所使用的食用油已经做到了严格用**控制进货...
