发帖时间：2012/5/16 10:17:08
来自调味品招商网twp.spzs.com：开门七件事，柴、米、油、盐、酱、醋、茶，调味品就占其三，这说明调味品在日常生活的重要性，请您给我们介绍一下目前中国调味品的发展状况？ 卫祥云：目前，调味品twp.spzs.com产销量稳步上升，产品结构调整加快，调味品花色品种不断丰...
发帖时间：2012/3/21 20:09:47
据台湾媒体报道，“卫生署”自昨天凌晨零时起，针对曾检出瘦肉精不良纪录产地的进口牛肉及内脏逐批查验。首日共有两批澳洲冷冻牛肚申报入关，其中一批在基隆港已会同厂商开箱查验，最快3天检验报告出炉，合格后才能通关。昨天高雄港、台中港都无厂商报验进口牛肉，稽查人员表示，无肉可验，可能是进口...
发帖时间：2012/3/13 15:49:07
转载一篇腾讯某知名博客的文章：标准配餐是目前国内餐饮行业讨论的一个新热点，这是借鉴国外大型餐饮企业的成功经验，它的概念就是针对客户的实际需求，采取标准化膳食托管，采取为客户量身定做的就餐服务新模式，完全有别于传统意义上的伙食承包。实行的是标准化下每道菜可以量化的生产模式，每次用多...
发帖时间：2012/3/8 17:51:43
“恐怖的济南机场消费，天价可乐原来在这里。”一罐易拉罐可乐要价38元，一碗普通的西红柿鸡蛋面要价68元，济南国际机场的“天价餐”引发旅客不满。有旅客称机场部分消费“比海南海鲜宰客还狠”。“比海南海鲜宰客还狠”“二楼咖啡餐厅比海南海鲜宰客还狠，服务员不出示菜单，结账漫天要价。一碗馄...
发帖时间：2012/3/3 15:19:09
“洋快餐”应保障消费者知情权 中消协建议**部门进一步加强市场监管。日前，有关媒体报道了味千拉面、麦当劳、肯德基等洋快餐存在的问题，引起社会关注。中国消费者协会有关负责人表示，“洋快餐”经营者必须严格把关，切实保护消费者的人身、财产安全。如果所售食品确实存在质量问题或者安全隐患，...
发帖时间：2012/3/1 15:45:14
一、“清真”的定义“清真”两个字包含的内容博大精深，历代先贤们早有精辟的论述。简单点说，“清真”就是“伊斯兰”，在穆斯林餐饮方面“清真”特指“哈俩里”（合法）的，现在就中国穆斯林餐饮中的“清真”作一点探讨。官方的定义：各级民委是“清真”标识的授权机构，他们对“清真”的认识就是：只...
发帖时间：2012/2/23 11:25:20
深圳金芒果餐饮公司：深圳餐饮业再现招工难 据深圳市饮食服务行业协会统计，目前深圳有4万多家餐饮企业，大都存在不同程度的招工难问题，过去的2011年，深圳市餐饮业用工缺口在10%—20%之间，今年的状况暂时没有好转。 “招工难直接影响到餐饮企业的经营效益，”由于用工市场紧俏，不...
发帖时间：2012/2/11 14:39:55
科学技术是第一生产力。这个概念我记得从上中学开始我们就已经烂熟于心，且经久不衰。的确，这句话可以说是一个真理，科学技术是任何产业的第一生产力，包括我们最常接触到的餐饮业。您可能会问了，这餐饮业不就是厨子炒菜，小工配菜，杂工刷碗搞卫生，服务员端茶倒水嘛，有什么技术含量可言？错！错错...
发帖时间：2012/2/11 10:52:59
餐饮行业最近身陷泥潭，不断发生的食品安全恶**件更是在不停的挑战民众对餐饮行业的容忍底线，如果吃饭不是所有人每天必须要干的事儿，恐怕大半做餐饮的商家已经撒尿和泥：玩儿蛋去了。有些人困惑，有些人不理解，这餐饮行业现在怎么就成了过街老鼠，人人喊打了呢？这还是要你们这些餐饮企业经营者扪...
发帖时间：2012/2/8 15:13:37
在普佐15岁的时候，任西西里岛地方长官助手的父亲患病去世了。埋葬了父亲，母亲就带着他和两个妹妹投奔住在罗马的舅舅。 他家没什么积蓄，舅舅家也不富裕，安顿了他们一家四口，就没余力供他读书了，只得让他到酒店做侍者挣钱养家。3年之后，他已长成了个子很高的帅小伙子。一天晚上回家后，...
