发帖时间：2004/5/11 13:49:00
心──心宽无烦恼；素──素斋疾病少；食──食物重环保；仪──仪礼气质好！新食戒少盐少糖少油腻不烟不酒不槟榔不荤不腥不暴食不偏不贪不浪费新食器外出三宝随身带，公筷母匙餐桌摆家中碗盘能洁净，传染疾病不会来新食愿龙口含珠凤饮水，多蔬多果多纤维低糖低脂低热量，身材轻盈不减肥定时定量七分饱...
发帖时间：2004/5/12 17:12:00
单独烧菜蛋白质利用率低 本报讯豆腐是一种高蛋白食品，鲜嫩可口，老少皆宜，是不少家庭餐桌上的宠物。豆腐虽含有丰富的蛋白质，但缺少一种人体必需氨基酸———蛋氨酸。如果单独烧菜，蛋白质的利用率则很低。如果将豆腐和其他的肉类、蛋类食物搭配在一起，如做“肉末烧豆腐”、“麻婆豆腐”、“...
发帖时间：2004/5/14 16:47:00
炎热的夏天，餐桌上如有一盘色、香、味、形俱佳的凉拌菜，那多开胃！但由于制作凉拌菜的多数原料并不进行煮熟等处理，加工制作时不讲究卫生，就可能导致肠炎、痢疾、伤寒、肝炎、蛔虫等疾病的传播。为预防疾病，凉菜原料一定要选购新鲜的，因腐败变质的原料已被细菌污染，同时，该煮熟的要煮熟，生食的...
发帖时间：2004/6/11 11:42:00
自助餐里也有规矩 自助餐虽然比吃正规西餐自由些，可也有自己的规矩：取菜的顺序一般是冷菜、汤、热菜、甜点、水果、冰激淋，如果人多，请排队顺序取菜。 一次取菜不可太多，可多取几次，取到盘中的菜应当吃完。最忌一次取得过多，最后剩下。 几个朋友一起用餐，应自取自用，忌大家共...
发帖时间：2005/7/26 17:29:00
●在回复中打‘哈哈’暗恋你的人会立即向你告白●在回复中输入你最恨的人的名字，撒旦会戏弄他●在回复中输入‘米饭’你今天的晚饭肯定是米饭，而输入蜘蛛，将会有成千上万蜘蛛爬到你的餐桌上●在回复中输入‘我爱你’30分钟后，你就会接到一个电话，电话那边无论男女，对你说的第一句话都是‘我爱你...
发帖时间：2005/11/7 16:51:00
食醋是以粮食、糖类或酒糟等为原料，经醋酸酵母菌发酵而成。按其原料不同而有米醋、糖醋、酒醋之分，此外还有用纯醋酸稀释配制的醋，即配制食醋。食醋应含醋酸3．5％—5％。米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，米醋中含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、多种有基酸、维生素B1、B2、C、丰富的...
发帖时间：2005/11/28 18:16:00
食醋是以粮食、糖类或酒糟等为原料，经醋酸酵母菌发酵而成。按其原料不同而有米醋、糖醋、酒醋之分，此外还有用纯醋酸稀释配制的醋，即配制食醋。食醋应含醋酸3．5％—5％。米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，米醋中含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、多种有基酸、维生素B1、B2、C、丰富的...
发帖时间：2006/11/20 17:27:00
双鱼座看双鱼mm做饭，真的是给人一种很美的享受哦？？先看鱼鱼们的下厨的样子：内穿一件素色碎花的绸裙，外套一件质地轻软的粉色棉衫，然后一条有着可爱的熊熊图案的围裙扎在她们腰间，丝质的发带轻轻地把长发挽起。一看就是个娇娇好媳妇。再看鱼鱼们做出来的佳肴：皮儿焦香的脆皮鸡，鸡头是鸡头，鸡...
发帖时间：2008/10/13 11:21:00
12、在食品供应的各环节如何应用HACCP体系？对大多数HACCP成功的使用者来说，它可用于从农场到餐桌的任何环节——始于农场，止于酒店或家庭的个人食物准备。在农场上，可以采用多种措施使农产品免受污染。例如，监测好种子、保持好农场卫生、对养殖的动物做好免疫工作等。在食品加工厂里的...
发帖时间：2008/12/3 15:18:00
荷兰人的三餐荷兰人的早午两餐多吃冷餐。荷兰人早餐只是面包涂奶油荷兰人的晚餐才是正餐。正正经经地在餐桌上铺上台布、餐巾，放上刀叉、汤匙、杯碟与调味等。通常是两道菜、一道汤。第一道是汤，常常是粟米粉调成稀糊。第二道常常是蔬菜，这些蔬菜烧时都不加油盐调料，吃时用奶油、肉汁混和浇在这些蔬...
