发帖时间：2013/3/4 10:25:48
清淡饮食最为佳，五谷杂粮并不差。 一日三餐分食色，饥饿可配豆和渣。 日用脂肪选素油，多用调料少烹炸。 甘油咸食均不宜，贪杯痛饮更可怕。 体弱清瘦口发馋，可食瘦肉鸡鱼鸭。 黑豆薏米麦仁粥，清热利湿效甚夸。 花生青菜治便秘，溏泻芡实山药佳。 天麻煮鸡治头晕，芹菜降压也降...
发帖时间：2016/9/6 10:04:14
南瓜，营养价值十分丰富据现代营养学家们的研究分析测定，每100克的南瓜含有淀粉10。2克，钙30毫克，磷9毫克，铁1。1毫克以及多种维生素，特别是胡萝卜素（维生素A原）的含量，居瓜类之冠。另外，它还含有胡芦巴碱、腺嘌呤、精氨酸、多缩戊糖等对人体有益的物质。南瓜的制作技巧1、南瓜可...
发帖时间：2005/11/7 16:51:00
食醋是以粮食、糖类或酒糟等为原料，经醋酸酵母菌发酵而成。按其原料不同而有米醋、糖醋、酒醋之分，此外还有用纯醋酸稀释配制的醋，即配制食醋。食醋应含醋酸3．5％—5％。米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，米醋中含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、多种有基酸、维生素B1、B2、C、丰富的...
发帖时间：2005/11/28 18:16:00
食醋是以粮食、糖类或酒糟等为原料，经醋酸酵母菌发酵而成。按其原料不同而有米醋、糖醋、酒醋之分，此外还有用纯醋酸稀释配制的醋，即配制食醋。食醋应含醋酸3．5％—5％。米醋是众多种类醋中营养价值较高的一种，米醋中含有丰富的碱性氨基酸、糖类物质、多种有基酸、维生素B1、B2、C、丰富的...
发帖时间：2006/6/25 13:06:00
我国自从对食品实行市场准入以来，有力的规范了食品市场，规避了劣质食品流入市场，从而有效的保证了食品安全。但仍有一些小型企业达不到市场准入的门槛，却钻起了国家的空子，使其产品进入了市场，带来来了食品的安全隐患。比如陈醋，属于食醋，是QS发证产品。可是个别生产商却给它换了一个名字叫“...
发帖时间：2011/7/13 22:11:07
[align=left] [font=TimesNewRoman]1[/font][font=宋体] 主题内容与适用范围[/font] 本标准规定了调味品的检验方法。 本标准适用于调味品[font=TimesNewRoman]([/font][font=宋体]包括酱油、酱类...
发帖时间：2011/8/11 15:56:14
【[url=http://food.easysources.cn/][color=#810081]食品工业网[/color][/url]，food.easysources.cn】8月11日讯：业内人士8月10日对媒体表示，99%的酱油添加味精(谷氨酸钠)、焦糖色、山梨酸钾等添加剂...
发帖时间：2011/10/5 16:06:47
调味品是指在饮食、烹饪和食品加工中广泛应用的，用于调和滋味和气味并具有去腥、除膻、解腻、增香增鲜作用的产品。对于调味品的分类，按照不同的标准可以有不同的分类，以下是中国调味品协会对调味品的分类：1食盐又称食用盐。以氯化钠为主要成分，用于调味的盐。可分为精制盐、普通盐及各种调味盐、...
发帖时间：2004/5/12 15:15:00
虾皮营养丰富，素有“钙的仓库“之称，是物美价廉的补钙佳品。据文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。现介绍虾皮的几种食用方法如下：一、虾皮炒冬瓜：冬瓜500克去皮切片，虾皮70克，香油、食盐、花椒、葱、味精各适量。用香油将花椒炸出香味，加葱、冬瓜、虾皮炒熟，调入食盐、味精食之。有清...
发帖时间：2004/12/14 22:34:00
海黄鱼，蒜瓣肉，味美细嫩吃不够。黄鱼有大黄鱼、小黄鱼之分，在烹调中多用于软烧、清蒸或羹汤成菜。这款以川菜干烧技法烹制的小黄鱼，除了在配料上有所突破以外，成菜还具有粗犷豪放、味道浓醇的江湖菜特点。原料：小黄鱼500克熟五花肉150克青椒块30克芹菜节25克蒜瓣20克姜颗10克豆瓣酱...
