发帖时间：2008/8/21 17:18:00
第8节：第二章食物营养：身体健康的基石(6) 但最好的方法是吃亚麻子。除了含有各种有益的ω－3脂肪外，亚麻子还含有丰富的矿物质、维生素E和蛋白质。如果将亚麻子磨成粉，获得的营养将更多，因为亚麻子粉可以直接越过消化系统，而不用经过消化。整粒的亚麻子对消化健康也非常有益，将满满一...
发帖时间：2008/8/21 17:18:00
第9节：第二章食物营养：身体健康的基石(7) 问：为什么南瓜子对身体有益？ 答：南瓜子绝对是超级食品。富含多种营养素，是非常好的点心，也可以大量撒在汤和沙拉上。与其他种子类食物一样，南瓜子含有丰富的、骨骼和牙齿都需要的钙。另外还有大量的其他矿物质，如铁、锌和镁。南瓜子可用作...
发帖时间：2008/12/13 22:34:00
元旦将至促销不断电冰箱购买技巧随着人们生活水平的提高，冰箱的种类也越来越令人眼花缭乱，而保鲜做为冰箱最重要的功能，自然也成了消费者购买冰箱时的第一考量。然而“零度保鲜”、“光合保鲜”、“杀菌保鲜”等概念的层出不穷，却也常常令人不知如何选择。对此，在家电权威机构的支持下，搜房家居，...
发帖时间：2005/3/23 9:38:00
肇始于英国的“苏丹红一号”食品安全事件在英国已逐渐平息，而中国国内却因为一次次查出了“涉红”食品，媒体和国民对此给予了极大的关注。 昨天，记者采访了几位食品专家，他们表示，“传统食品的致癌性往往大于‘苏丹红一号’”，我们不应在“苏丹红”事件上过分纠缠，对其他食品安全事件也要给予...
发帖时间：2005/3/25 11:24:00
本报记者陈琳报道肇始于英国的“苏丹红一号”食品安全事件在英国已逐渐平息，而中国国内却因为一次次查出了“涉红”食品，媒体和国民对此给予了极大的关注。 昨天，记者采访了几位食品专家，他们表示，“传统食品的致癌性往往大于‘苏丹红一号’”，我们不应在“苏丹红”事件上过分纠缠，对其他...
发帖时间：2008/8/21 17:22:00
第12节：第二章食物营养：身体健康的基石(10) 大多数人造黄油是从被称为氢化脂肪的植物脂肪精加工而来的。在氢化脂肪中，植物油的化学性质已被改变，所以变成了固体。因为这些氢化脂肪仍具有原植物脂肪的特性，但已经被改变，不能被人体利用，如葵花油中的亚麻酸，实际上，这些氢化脂肪有害...
发帖时间：2004/5/24 16:59:00
日本的巧克力市场 日本巧克力的历史一般认为巧克力是江户时代（18世纪）流传到日本的，但当时一般没有人吃。1878年起日本开始制造并销售巧克力，当时称为“朱口令糖”，生产原料都是从国外进口，在日本只进行加工。1918年起日本才进行从可可豆开始的一贯制造工作。 日本各种零食的容量...
发帖时间：2005/11/22 16:05:00
生物活性肽：21世纪人类健康的宠儿过去认为，人体吸收的蛋白质主要是以氨基酸的形式吸收的。近年来，国际科学界研究发现，蛋白质经消化道酶促水解后，主要以小肽的形式吸收，比完全游离氨基酸更易、更快被机体吸收利用。这是“肽”研究理论和实践的重大突破。肽是涉及生物体内多种细胞功能的生物活性...
发帖时间：2016/10/21 21:08:59
近日，一篇名为《牛奶将人类送入癌症的坟墓》的文章在微信朋友圈被疯狂转发。该文章称，人是地球上唯一终生吃奶的动物，而奶牛是靠打高剂量的激素产奶的，美国国家癌症研究所研究发现：雌性激素、雄性激素和胰岛素的生长因子就是牛奶中的主要致癌物质；牛奶中的IGF-1（类胰岛素样生长因子I）易致...
发帖时间：2014/7/24 21:24:28
香肠是我国的一种传统肉食品，具有悠久的加工和食用历史。香肠一般以猪或者羊的肠衣为包装物，以牲畜肉、禽肉或者鱼肉等动物肉为原料，经过调味、绞肉、灌注、风干等工艺加工而成。因其营养丰富、口味独特、食用方法多样，所以，自古以来，香肠就受到广大民众的喜爱，畅销华夏大地。香肠是一种全国性的...
