发帖时间：2017/8/16 10:07:22
控制若干流程细节决定产品保质期：[attachimg]26303[/attachimg]匹配环境无疑是控制各种菌群的重要保障，而食材、配方也是核心因素。案例①山东一家公司，丹麦包持续发霉损失20多万，最后发现原因乳化油脂问题，为了控制成本，本来一直稳定的油脂却为了降低成本。案例②...
发帖时间：2017/8/16 10:01:48
[b]控制软质糕点霉变关键点：[/b][attachimg]26301[/attachimg]如果你不知道蛋糕、面包、糕饼等软质糕点是系统工程；决定成败的是要控制好每个环节、每个流程、每个系统的核心点，那你就是在**或者侥幸，以下是核心关键控制点，读懂会知道问题所在理论永远是理论...
发帖时间：2017/8/16 9:58:57
[b]控制若干流程细节决定产品（面包、蛋糕、软饼等糕饼）保质期：[/b][attachimg]26300[/attachimg]如果你不知道蛋糕、面包、糕饼等软质糕点是系统工程；决定成败的是要控制好每个环节、每个流程、每个系统的核心点，那你就是在**或者侥幸，以下是核心关键控制点...
发帖时间：2017/8/14 15:11:47
夏天到来，气温蹭蹭往上涨，暴晒和炽热让我们对大鱼大肉完全挑不起爱好，食欲减到了最低点。这时候，能激起人食欲的往往是带点酸味和辣味的菜肴。佳人椒也叫做湖南辣椒，闻其名就能知道它的特点是辣。关于嗜辣的人而言，它的滋味很是惹味；今日这道美人椒小炒肉，即是一道正合适下饭的开胃快手小炒。[...
发帖时间：2017/8/9 14:41:37
我国文化博大精深，源远流长。其中茶饮文化在我国源远流长，经过多年的发展，茶饮已经成为了一个潜力巨大的产业。越来越多的投资者的加入使得茶饮市场也呈现一篇欣欣向荣的火爆姿态。膳玉贡茶，最优财富前景的休闲茶饮品牌，加盟就能轻松致富!现在就让我给你介绍一下吧! 膳玉贡茶致力于打造国内一...
发帖时间：2017/8/8 14:56:33
芹菜。芹菜有也许引起口腔过敏综合征，其表现并非鼻塞或打喷嚏，而是口腔或嗓子瘙痒，呈现这样的表现会让病人觉得全身不适，全体感受都十分不好了，所以说，主张有过敏性体质的兄弟最佳不要吃或许尽量少吃芹菜。[attachimg]26152[/attachimg]辣味食物。你曾由于吃了辣的东...
发帖时间：2017/8/7 15:41:27
冒菜是非常受欢迎的小吃美食，市场前景非常的可观，一些创业者对冒菜项目非常的心动，都希望能够加盟开店。冒三鲜冒菜是一家很有特色的冒菜品牌，口味独特，麻辣有味，让消费者狠狠地过足了嘴瘾。投资冒三鲜冒菜生意能长久吗?很多创业者都想知道这个问题，下面就来告诉大家吧。 投资冒三鲜冒菜生...
发帖时间：2017/7/28 16:11:51
蛋糕面包防腐技术（面米类食品）[attachimg]26004[/attachimg]记得七十年代学习糕点技术时候，啤酒花老面包、手工蛋糕、麻饼、鸡蛋饼、混糖饼、绿豆糕、绿豆饼、牛奶果条、盘长酥、梅花酥、虎皮酥等各种放鸡蛋比较多的糕点放置几个月都不会发霉变质；其中的国营单位自己加...
发帖时间：2017/7/26 17:32:48
黄贡椒作为皇上钦点的贡椒，不止是因为他的好吃，食用黄贡椒带给人的好处不是一点点，那黄贡椒到底能帮助人们改善哪方面的身体呢。首先能促进血液循环助长寿，其次能治疗感冒咳嗽，黄贡椒富含VC能预防胆结石，还有改善心脏功能的特效哦。湖南三樟兴薇产的黄贡椒酱不仅美味还有益身体健康哦。[att...
发帖时间：2017/7/25 18:51:28
目前辣椒风靡全国，男女老少皆宜，有的人每顿必须要辣椒，嗜辣如命，**曾说，不辣不革命，可见中国人对辣椒的喜爱性，那么是什么原因让国人染上辣椒瘾呢。[attachimg]25921[/attachimg]有人认为，食辣区正好是劳动人口净流出省份。改革开发以后，大量的务工人员将他们的...
