发帖时间：2017/12/6 16:50:49
食品冷库及冷冻冷藏食品安全，一直都是根据民众及媒体关注的问题。在食品冷库安全问题，尤其冷冻冷库食品的安全问题日益被关注的今日，全国各地区也在进行着针对各类腐败变质、超过保质期、走私冷库冷冻冷藏食品的排查，是否达到符合保证冷冻冷藏食品质量安全所需的冷库温度、湿度及环境等要求，冷库环...
发帖时间：2017/11/24 16:42:01
食品冷库工程如果冻结食品的质量要保持到使用，则必须按予期的贮藏期选择好合适的温度。在此贮藏期内，下列对食品质量有危害的因素必须防止：1.温度升高（包括贮存期和装卸车过程）2.贮藏期超过予定贮藏期限3.冷藏库内相对湿度太低（尤其对未包装食品）4.在贮存或搬运期间，对产品或包装物造成...
发帖时间：2017/10/31 16:46:30
随着现代商业的发展，商品的流通越来越表现出着快速，准确，小批量的特点。原有的以产品贮存为目的的冷库越来越不能满足现代流通的要求。以满足客户需求，和多品种配送为目的的低温物流中心逐步发展起来，并发挥着越来越重要的作用。以大型超市的低温物流中心为例，它以满足店面小批量多品种订货为前提...
发帖时间：2016/3/10 15:26:53
食品一直是重点关注的问题，关于食品的各种法规也是在不断地制定，目的就是为了大家有一个安全的食品环境。加强对食品生产经营活动的日常监督检查，落实食品生产经营者主体责任，保证食品安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等法律法规，制定《食品生产经营日常监督检查管理办法》，并于5月1...
发帖时间：2015/10/21 11:02:33
[size=3]速冻食品可能你经常吃，但是散装的速冻食品你吃过吗？散装速冻食品，又称“裸装”速冻食品，是那些没有速冻食品包装包装袋包装却进行零售的速冻食品。其特点是节省了繁琐的包装，降低了食品的价格，且买多买少、随意方便，很受消费者欢迎，无论在商场超市，还是在集贸市场，均十分常见...
发帖时间：2014/10/23 21:26:58
马口铁易拉罐材料包装的特性及优点：1.不透光性2.良好的密封性3.锡的还原作用4.提供有效铁的来源5.可回收,再利用.符合国际环保要求,符合未来产品趋势6.坚固、保护性好，不变形、耐震、耐火，可耐高温及高压。因为具有这些属性，因此马口铁罐提供一个除了热以外，完全隔绝环境因素的密闭...
发帖时间：2014/10/22 8:38:20
近年来，我国食品行业先后发生了一系列严重的食品安全事件，严重影响了公众对食品安全的信心。有关人士认为，为保障食品安全、重振食品消费信心，食品企业在加强自律的同时，有关部门也必须加大对食品安全质量的监管力度，督促食品企业加强道德诚信建设。民以食为天，食以安为先。食品安全事关国计民生...
发帖时间：2014/10/11 8:45:05
玉米是一种重要的粮食作物，在我国分布广泛，产量很大，不仅可为人体提供能量和营养素，还具有促进肠胃蠕动、减肥、通便、防癌、抗癌、降血压等保健功效。而面包具有焙香浓郁、口感酥松、容易消化、营养丰富、食用方便、品种繁多等特点，深受广大消费者的青睐，已经成为一种常见的早餐食品，适合不同人...
发帖时间：2014/9/15 8:59:30
鸭子是我国的一种重要的禽类，养殖量和消费量都很大。宰杀后的鸭子既可以整只卖，也可以分割成鸭头、鸭脖、鸭胸、鸭翅、鸭腿等多种产品。以鸭子为原料加工的食品很多，香辣鸭头就是其中的一种。香辣鸭头由于具有鲜辣可口、香气浓郁、增进食欲等特点，因而深受众多消费者的喜爱。不管是在高档饭店，还是...
发帖时间：2014/8/7 8:44:55
在中秋节吃月饼、赏月是我国的传统习俗，古已有之。不仅国内的民众十分重视这个节日，海外的华人也十分重视中秋佳节，我国国内糕点企业每年出口数量不小的月饼到海外，主要是面向海外的华人华侨这个消费人群。海内外的巨大需求，推动我国月饼产业快速发展：不仅月饼品种增多，月饼的产量增长很快，月饼...
