发帖时间：2006/12/15 16:16:00
各位前辈，我是做食品出口业务的，要将营养成分检测结果，由原来的焦耳和毫克标注的，换算成百分比标注，不知道该怎么弄？请教有无懂行的，介绍一下要看什么书，用什么公式换啊？谢谢了。一定要赐教啊，不胜感激。我现在焦头烂额的，指望您能拯救呢。...
发帖时间：2004/8/25 10:30:00
据海外媒体报道，美国食品和药物管理局近日又出台了一项新规定，要求在传统食品和膳食补充品的营养标签上，注明反式脂肪酸（简称“TFAS”）的含量。TFAS存在于植物性奶油、马铃薯片、沙拉酱、饼干以及薯条等食物中，可以通过氢化过程合成。它和饱和脂肪酸一样，都会提高人体胆固醇含量，特别是...
发帖时间：2015/8/11 10:36:57
现在市场上出现了一个非常普遍的问题，食品名称加上儿童、加上有机，身价倍增，可是它真的是否对我们有好处呢？我们来深入解刨，扒下他层层华丽的外衣，看看食品营养成分有什么变化。现象一：傍上“儿童”身价即飙？儿童正处于长身体增智力的阶段，对营养需求大。不少商家正看中其中商机，加大火力推出...
发帖时间：2005/9/7 16:30:00
如题，请好心人帮帮忙，先谢了。...
发帖时间：2008/11/30 19:18:00
我是现在是个在读大学生，我们正准备考营养师的证书，是国资委颁发的，要3200的培训费，我觉得有点贵，而且有点离谱的是7天培训时间，包过，我有点怀疑这个证的含金量，，各路朋友帮帮忙，那个地方的？那里颁发的比较好。盼复！！...
发帖时间：2011/11/5 20:34:29
在一家会计公司上班的“80”后白领李薇吃东西很讲究：喝牛奶要喝“低脂”的，买饮料要挑“低糖”的……因为有这样的习惯，购买食品的时候，李薇都会仔细地查看外包装上的“营养标签”。但让她纳闷的是：并非所有的食品外包装上都能找到“营养标签”。 不过，这样的状况即将改变。近日，卫生部...
发帖时间：2009/8/19 15:51:00
由于气温的不断升高，在炎炎夏日里，人很容易会出现全身乏力、食欲不振、容易出汗、昏昏欲睡等症状。因此，在这个炎热的夏天里拥有一个合理的饮食习惯对于缓解上述症状会非常有帮助。生活家小编特别为您搜罗了适合这个夏天的饮食保健知识，为您贴身定制夏季健康饮食！安全性、高营养价值 罐头将空气...
发帖时间：2012/7/16 11:51:38
毫无疑问，民众举报、**加大监管力度、全民总动员会加速食品安全特别是[url=http://twp.spzs.com]调味品[/url]安全问题的解决。我认为，最关键的还要有至少以下几个方面的工作要抓紧推进，才能长期地从根本上解决中国的食品安全问题。第一，加速食品生产、销售的标准...
发帖时间：2012/11/10 15:00:47
食品上的标签最大不过几厘米，确是麻雀虽小五脏俱全。别看它小，真的能读懂、读通、读明白的人可并不多见。“食品标签”往往让你大费脑筋，要想看明白上面的黑话、谜语、倒装句，可真是不容易。不但要有清醒的头脑，同时要求有超人的分辨力和计算能力，这样才能临“签”不乱，将它看个清清楚楚、明明白...
发帖时间：2012/10/17 16:47:50
深色绿叶菜 蛋白质食物的新陈代谢会产生一种名为类半胱氨酸的物质，这种物质本身对身体无害，但含量过高会引起认知障碍和心脏病。而且类半胱氨酸一旦氧化，会对动脉血管壁产生毒副作用。维生素B6或B12可以防止类半胱氨酸氧化，而深色绿叶菜中维生素含量最高。 鱼类 鱼肉脂肪中含有对...
