发帖时间：2015/7/24 15:04:10
6月18日，作为“2015全国食品安全宣传周”的重头戏，“食品安全走进连锁品牌企业”宣传活动启动仪式在北京召开，国家食品药品监督管理总局王明珠副局长参加启动仪式。此次活动，包括麦德龙、百胜、沃尔玛、家乐福、超市发等在内的全国50余家知名品牌超市和餐饮连锁企业的8000余家门店响应...
发帖时间：2015/7/13 11:06:31
“生鲜奶”通常也叫生鲜乳（RawMilk），是未经杀菌、均质等工艺处理的原奶的俗称。在市场上以其“新鲜”、“原生态”等特点受到消费者的欢迎。不过生鲜奶真的有商家宣传的那么好吗？直接饮用“生鲜奶”安全吗？消费者不要盲目走人误区。日前，国家食品药品监督管理总局组织有关专家在2015年...
发帖时间：2015/7/10 15:20:51
保健品市场一直以来就鱼龙混杂，虚假宣传和销售骗术屡禁不止。据国家卫生计生委6月份发布的《中国家庭发展报告2015》显示，截至2014年底，我国60岁以上老年人口已经达到2.12亿，占总人口的15.5％。空巢老人，也就是子女离家后的老年人，占到老年人总数的一半。这就意味着，老年人保...
发帖时间：2015/6/30 14:13:18
食品安全问题层出不穷，近日“70后猪蹄”、“80后鸡翅”，甚至40年的“僵尸肉”都开始流入市场。和普通冻肉相比，“僵尸肉”常年冷冻又反复解冻，营养会流失或改变吗？冷冻环境下细菌会生长吗？变质后又有什么致病菌？用双氧水、福尔马林制作的泡脚凤爪对人体有什么伤害吗？ ▍肉类常年冷冻或...
发帖时间：2015/4/23 13:06:01
信息来源：食品加工在线民以食为天。在中国人的饮食习惯中，火锅是一种不可或缺的形式。尤其是北方冬季饮食结构和西南川渝等地的饮食习惯中，火锅都占有很大的比例。但是这些日常群众食用的火锅是否卫生和安全呢？就需要打一个问号了。为了加强管理，在2015年4月13日，国家食品药品监督管理总局...
发帖时间：2015/4/17 12:04:28
信息来源：食品加工在线 2015年4月7日，国家食品药品监督管理总局发布了《关于加强现制现售生鲜乳饮品监管的通知》。 现制现售生鲜乳饮品是指经营者以门店形式，直接将生鲜乳作为原料，经净乳、杀菌、发酵等工艺，制成巴氏杀菌乳或发酵乳，供消费者现场即食消费。 这类小店一般投资门槛...
发帖时间：2015/3/18 10:30:47
火锅是很多人的最爱，不管是夏天还是冬天，火锅店里的生意一直是络绎不绝的。众所周知，**是万万不能沾染上的，但是当最爱的火锅和**联系到一起的时候是不是很可怕呢？2008年，罂粟壳被国家列为非食用物质。今年媒体报道，贵阳一市民在观山湖区一家烤鱼店里用餐后，尿液检测呈阳性。市民报...
发帖时间：2015/1/15 14:56:21
你是不是曾体会到，某种火锅、小龙虾或者擀面皮等特别好吃，吃了还想吃？有没有一家饭店，你经常光顾，隔了一段时间不去就想得慌？你肯定想不到，食品里这“给力”的味道，有可能是因为被添加了特殊的香料－－罂粟壳。 罂粟是提炼鸦片等**的原料，罂粟壳中含有吗啡等物质，非法种植买卖、在食品中...
发帖时间：2015/1/12 10:43:20
随着经济社会不断进步，经济全球化不断深入发展，人们饮食文化日益多样化，食品卫生与安全已成为备受关注的热门话题。2008年9月三聚氰胺奶粉事件、2010年7月毒大米事件、2011年3月双汇集团瘦肉精事件、2011年6月地沟油事件、2012年4月老酸奶事件、2013年4月美素丽儿奶粉...
发帖时间：2014/12/16 11:10:55
此文章发表于《中国非金属矿工业导刊》2014年第5期[size=4][align=center]不同煅烧工艺下食品添加剂硫酸钙（无水）的差异分析[/align][/size][align=center]黄明杰张晓莹[/align][align=center]（荆门市磊鑫石膏制品有...
