发帖时间：2007/3/18 20:46:00
食品添加剂相关的英文缩略语：ADI：（AcceptableDailyIntakes）每日人体每千克允许摄入量，常用单位为mg/kgCAC：(CodexAlimentariusCommission)(联合国）食品法规委员会CAS：（ChemicalAbstractsServicen...
发帖时间：2007/3/18 15:54:00
中国食品财富网（2006年10月03日12:34）一、HACCP的产生和发展 HACCP即是危害分析与关键控制点（HazardAnalysisCriticalControlPoint）的英文缩写。是一种食品安全保证体系，由食品的危害分伯（HazardAnalysis，HA）和关...
发帖时间：2007/3/8 23:54:00
核心提示■历时近一年，线人发现秘密：使用“滤油粉”可延长煎炸油寿命■未经卫生部门批准：肯德基向煎炸食品的食用油里添加化学品延长食用油寿命■“滤油粉”有关资料中声明：“不能确保此化学品在根据适当安全规定和正常操作程序被使用时是毫无危险的”■食品、卫生专家明确指出：食用油高温加热反复...
发帖时间：2007/2/25 15:02:00
《韩国食品安全法规与标准》是目前已完成编译的丛书之一，全书共4个部分,包括韩国2002年5月最新颁布的《食品法典》、《食品卫生法》、《食品卫生法实施条例》和《食品标签标准》。该书内容丰富，详细介绍了韩国食品卫生法、实施条例、法典要求，涉及20个食品种类，并对韩国食品标签标准进行了...
发帖时间：2007/1/21 14:40:00
食品法规集锦食品法规集锦[em10]...
发帖时间：2006/12/27 11:45:00
我国绿色食品产业发展趋势分析发布时间:2006-12-26信息来源：黑龙江农网责任编辑:石汝娟近年来，随着人们对饮食安全关注程度的增加，我国一些地区的绿色食品产业已初具规模。但专家认为，我国绿色食品产业正面临着环境污染和资源破坏加速而带来的质量标准水平下降。 --绿色食品产业的...
发帖时间：2006/12/14 12:54:00
请教：麦芽糊精在食品法规中是属于食品原料还是添加剂？请熟悉食品法规的朋友帮帮忙，谢谢！[em08]...
发帖时间：2006/12/2 11:07:00
日本是我国食品、农产品出口的第一大市场。据商务部统计，2005年我国对日出口食品、农产品79.3亿美元，占我国食品、农产品出口量的29.2％，其中输日果蔬及其产品货值共约20亿美元，约占我国输日食品、农产品总量的四分之一。蔬菜、水果等农副产品出口对增加农民收入、振兴农村经济、创造...
发帖时间：2006/11/29 12:36:00
糖精钠 糖精钠是甜味剂的老品种，生产工艺虽日趋成熟，但对其安全性一直有争议。部分国家限制其使用量。一些国家甚至出台法律法规，规定食物商品中如果使用了糖精，必须在标签上注明“使用本产品可能对健康有害”的警示。 适用哪类食品： 成本较低的糖精钠应用非常广泛。按目前市场价格，花1...
发帖时间：2006/10/25 0:39:00
近期记者从国家质检总局获悉，我国对美国酒类标签通报评议工作取得明显成效。美国在基本采纳了我国提出的评议意见后，发出了关于酒类饮料的过敏原标签G/TBT/N/USA/205号通报，指出仅对CAC（国际食品法典委员会）国际标准中所包括的8类过敏原做出需要标注的要求。据了解，我国酒类年...
