发帖时间：2004/7/18 13:45:00
食品污染的主要危害食品污染造成的危害，可以归结为：(1)影响食品的感官性状；(2)造成急性食物中毒；(3)引起机体的慢性危害；(4)对人类的致畸、致突变和致癌作用...
发帖时间：2006/7/21 11:55:00
昨日，陕西省食品药品监督管理局在省政府黄楼向社会发布了2006年夏季食品安全风险预警信息。 经过对省级各食品安全监管部门监督执法信息、食品安全综合监测数据、食品安全监管综合评价结论及重大食品安全事故报告信息等的收集、整理和分析，并组织有关食品安全专家认真研究，陕西省食品药品...
发帖时间：2015/4/3 10:07:51
在4月7日“世界卫生日”来临之际，世界卫生组织日前发表通报强调，食品安全属公共卫生优先事项。每年全世界有数百万人因食用不安全食品而患病，还有许多人因此丧生。为此，世卫组织将今年“世界卫生日”的主题确定为“食品安全”，倡导从农民、生产商、销售商、决策者到消费者的各个领域采取行动...
发帖时间：2004/8/8 8:01:00
转自食品论坛,提供:majingyou常用的清洗、消毒方法一、清洗剂和消毒药物(一)水：水是基本清洗剂，用量大，使用广泛。使用水进行清洗时，同时利用热能或搅拌，流动摩擦以及压力喷射等物理能量，可大大提高水的洗涤效果。(二)硷水溶液(NaOH)：适当组份的硷水溶液脱脂洗涤力极...
发帖时间：2006/11/17 10:13:00
食品中的异物对食品来说，非加工要求或根据产品标准应该含有的物质，均可以称为异物。异物分为内源性的和外源性的，如产品原料、辅料本身含有，但产品要求剔除的物质，称为内源性异物，如肉中的骨头，菜中的菜根；而原本就不属于产品原辅料的一部分而混入产品的物质，称为外源性异物，如金属、玻璃、头...
发帖时间：2013/6/28 9:15:57
选择食品级润滑脂时需要注意以下四个方面：一、是防止在恶劣的操作环境中发生润滑故障。食品级润滑脂在受到食品酸、果汁及副产品污染时，也应保持相应的粘稠度及润滑性能；二、是在很广的温度范围内发挥作用。在高温和低温时都应保持良好的泵送性；三、是良好的承载能力及磨损保护。应防止在负荷较高的...
发帖时间：2005/1/10 13:50:00
食品卫生就是研究食品中可能存在的、威胁人体健康的有害因素及其预防措施，提高食品卫生质量，保护食用者安全。研究食品污染的来源、性质、检验方法及预防措施。研究防止食品工厂产品的污染途径。...
发帖时间：2016/9/5 17:50:01
【慧聪食品工业网】近年来，食品行业热点事件频出，公众舆情关注度最高，塑化剂风波、速成鸡事件、毒胶囊、老酸奶、果冻皮革制成等事件的出现让我过食品安全检测行业发展势在必行。下面我们就来分析一下食品安全检测行业近期市场发展状况。市场构成中投顾问发布的《2016-2020年中国食品安全检...
发帖时间：2006/7/14 12:24:00
1997年，国外科学家发现了一种体长24厘米，近400克体表为全白色的巨蛙，这种白蛙非常脆弱，无法在无遮荫的阳光下生活，但却很凶残，只要有动物走近，它就会撕咬。研究发现，这是一种严重变异的青蛙。这样的状况如果让农业化学的开山鼻祖李比希看到，他一定会怨恨自己发明了钾肥和磷肥。自从1...
发帖时间：2008/11/22 12:05:00
(1994年8月26日陕西省西安市第十一届人民代表大会常务委员会第十四次会议通过1994年12月22日陕西省第八届人民代表大会常务委员会第十次会议批准1995年4月1日起施行)目录第一章总则第二章卫生管理第三章卫生规定第四章卫生监督第五章法律责任第六章附则第一章总则 第一条 为...
