发帖时间：2011/12/15 14:35:10
食品工艺丸子工艺11克包心鱼丸虾丸蟹黄丸鸡丸鱼丸猪肉丸牛丸香菇贡丸有需要学习的来找我谢谢腰花肠工艺骨肉相连等等丸子要好吃还要成本低还要有脆度有需要学习的来找我谢谢15163358700李...
发帖时间：2005/9/2 13:31:00
哪位朋友有《食品工艺学》
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发帖时间：2004/10/30 11:44:00
我感觉食品研发和食品工艺两个版块的内容很难进行区分，如果单纯介绍前沿的食品研发动向信息来源很缺乏，不知你们是否有同感，对版块的管理有什么好的建议，请指教！！！...
发帖时间：2005/10/31 9:23:00
哪位能提供《食品工艺学》的教学大纲！谢谢了1...
发帖时间：2004/11/19 18:29:00
各位大哥大姐，“焙烤食品工艺学”怎么翻译啊！多谢！帮小弟一把！...
发帖时间：2004/11/10 21:40:00
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发帖时间：2004/11/19 8:43:00
我们公司生产的是软罐头产品，由于曾经出现过胀袋品，所以成品检品时对于空气含量多的产品比较敏感，本来规定的空气含量上限是十五毫升，但发现这个标准下不合格品较多，对产品出成率有直接影响，于是我们就做了个试验，将产品内容物及包装袋都不变，只是抽真空后封口再经高温高压杀菌，再测空气含量，...
发帖时间：2005/1/25 10:46:00
[Point=30][/Point]谢谢
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发帖时间：2005/1/25 10:48:00
[Point=３０][/Point]...
发帖时间：2005/1/25 10:49:00
[replyview][/replyview]...
