发帖时间：2005/5/13 8:47:00
工艺规程管理制度1、目的：建立工艺规程管理制度。2、适用范围：产品工艺规程的管理。3、责任者：品管部负责人、生产部负责人。4、制度：4．1工艺规程指为生产一定数量成品所需起始原料、包装材料的数量，以及工艺、加工说明、注意事项，包括生产过程控制的一个或一套文件。4．2工艺规程是制定...
发帖时间：2005/3/30 9:50:00
中国国家认证认可监督管理委员会已经把食品包装用塑料袋、塑料餐盒等列入今年强制认证的重点工作之中，预计在4、5月份，关于食品的塑料包装的部分强制认证条款就可以出台了。'这是中国包装资源综合利用委员会副主任委员、中国环保餐具联合组织负责人董金狮在昨天接受记者采访时透露的。这将是我国对...
发帖时间：2005/3/24 13:55:00
1.食品的腐败与变质微生物广泛分布于自然界，食品中不可避免的会受到一定类型和数量的微生物的污染，当环境条件适宜时，它们就会迅速生长繁殖，造成食品的腐败与变质，不仅降低了食品的营养和卫生质量，而且还可能危害人体的健康。食品腐败变质（foodspoilage），是指食品受到各种内外因...
发帖时间：2005/2/24 15:24:00
有哪位热心的同仁手头有现成的食品添加剂毒理,食品容器及包装材料毒理的课件？可否传来资源共享？多谢哦。...
发帖时间：2004/12/26 11:38:00
中央机构编制委员会办公室近日下发通知进一步明确食品安全监管部门职责分工有关问题，提出卫生部门负责食品流通环节和餐饮业、食堂等消费环节的卫生许可和卫生监管，负责食品生产加工环节的卫生许可，卫生许可的主要内容是场所的卫生条件、卫生防护和从业人员健康卫生状况的评价与审核，要严厉查处...
发帖时间：2004/12/24 20:41:00
出口罐头食品分类管理办法规定（征求意见稿）第一章总则第一条为加强和规范进出口罐头食品检验检疫和监督管理工作，提高检验检疫和监督管理的工作效率，促进生产、经销企业提高质量管理水平和自律意识，根据《进出口罐头食品检验检疫监督管理办法》，制定本办法规定。第二条本规定办法适用于进出口罐头...
发帖时间：2004/12/7 11:19:00
一次性可食性热塑淀粉全降解餐具吴瑞勇有些“环保”餐具并不环保，有些环保餐具的添加剂相混合，制造成为有着许多用途的G又存在着成本高等问题，究竟哪一种环保餐具食性薄膜或涂层用于食品包装，既有良好的豆更具有推广价值，说法不一，这里介绍的一种产度、弹性和防潮性，又有一定的抗菌消毒能力。品...
发帖时间：2004/12/3 17:09:00
食品安全水平快速提高《中国食品安全战略研究报告》（之一）成就篇(2004.11.25) 据中国国务院发展研究中心18日发布的《中国食品安全战略研究报告》称，改革开放以来，中国在提高食物供给总量、增加食品多样性以及改进国民营养状况方面取得了巨大的成就，食品安全水平也不断提高。中国...
发帖时间：2004/10/30 20:05:00
食品企业将分3类管理明年起质监部门全年抽检覆盖全部产品日期：2004-10-28来源：深圳特区报作者：李明 记者今天(9月27日）从省质监局获悉，从明年1月1日起，广东省质量监督部门承担原由卫生部门承担的食品生产加工环节卫生监管职责。 广东质监部门已投入1000万元购进检测设...
发帖时间：2004/9/30 14:56:00
前言为了保障广大消费者的健康，对于直接和间接用于食品的化学物质进行安全性评价是一项极为重要的任务。根据目前我国的具体情况，制定一个统一的食品安全性毒理学评价程序，将有利于推动此项工作的开展，也便于将彼此的结果进行比较，随着科学技术和事业的发展此程序将不断得到修改完善。目的为我国...
