发帖时间：2012/11/15 11:26:13
食品添加剂等于毒药？我们以为：添加了食品添加剂的食物就一定对人体有害，所以唯恐避之不及。事实真相：比起烟和酒来，食品添加剂对健康成年人造成的危害微乎其微。只要遵守国家有关限量规定，现在允许使用的添加剂都是相当安全的。食品添加剂是用于改善食品品质、延长食品保存期、便于食品加工和增加...
发帖时间：2015/6/29 15:30:30
近年来，消费者逐渐意识到，没有食品添加剂就没有现代食品工业，食品添加剂就在人们的日常生活里，比如火腿中的亚硝酸钠、酸奶中的明胶、口香糖中的胶母糖基础剂、冰激凌中的食用色素、碘盐中的抗结块剂等等。“使用食品添加剂是改善食品品质的客观需要，是食品保鲜的客观需要，是食品加工工艺的需要，...
发帖时间：2017/6/16 10:24:41
[b]食品如何做防腐技术（涵盖发酵、酿造类食品）[/b][attachimg]25442[/attachimg][b]长保糕点的"长保"之门①[/b]：为何同一批面包有的发霉，有的不发霉？为何有的长绿毛有的长白毛…为何做了无菌化设计，却还发霉？为何五到九月梅雨...
发帖时间：2017/6/27 9:46:03
食品如何做防腐技术（涵盖发酵、酿造类食品）[attachimg]25501[/attachimg]长保糕点的"长保"之门①：为何同一批面包有的发霉，有的不发霉？为何有的长绿毛有的长白毛…为何做了无菌化设计，却还发霉？为何五到九月梅雨季节做了10万级别净化蛋糕面...
发帖时间：2017/7/13 10:58:43
[b]食品如何做防腐技术（涵盖发酵、酿造类食品）[/b][attachimg]25740[/attachimg]长保糕点的"长保"之门①：为何同一批面包有的发霉，有的不发霉？为何有的长绿毛有的长白毛…为何做了无菌化设计，却还发霉？为何五到九月梅雨季节做了10万...
发帖时间：2008/3/6 10:54:00
人大代表宗庆后质疑对食品实施‘电子监管码’人大代表宗庆后质疑对食品实施‘电子监管码’。这件事其实关系到大家的切身生活，确实需要讨论。食品行业的业者十分清楚，这一措施仅在食品行业每年就将产生过百亿的社会成本。但对提高食品安全水平效果甚微。据统计，全国目前共有食品生产加工企业44.8...
发帖时间：2012/6/28 16:16:35
市场上的加工食品越来越多，看起来难免眼花缭乱。它们的营养怎么样？安全怎么样？品质怎么样？ 为了让消费者知道产品的品质和内涵，各国都制定了相关法律，要求加工食品在包装上写明产品信息，以保障消费者的知情权。然而，消费者真的对信息买账吗？真的愿意行使自己的知情权吗？ 调查表明，...
发帖时间：2006/7/24 18:21:00
Fundamentaltermsoffoodindustry1主题内容与适用范围本标准规定了食品工业常用的基本术语。本标准适用于食品工业生产、科研、教学及其他有关领域。2一般术语2.1食品food可供人类食用或饮用的物质，包括加工食品、半成品和未加工食品，不包括烟草或只作药品用的...
发帖时间：2008/12/29 10:34:00
食品添加剂关键在安全使用食品商务网2008-12-2710:49:00“现代食品工业发展离不开食品添加剂。”浙江省食品添加剂协会会长黄仙堂说，不少消费者把食品添加剂、防腐剂与食品生产过程中出现的质量问题混为一谈，实际上是错误的。食品添加剂伴随着食品工业的发展而发展，食品添加剂是具...
发帖时间：2016/2/20 11:40:43
没有任何食品厂家会轻视食品包装袋的重要性。一款好的食品包装袋，不仅为食品提供了良好的包装性能，延长其保质期限，其靓丽的外观设计更是吸引消费者购买的“大杀器”。下面我们来看看食品包装袋究竟有哪些作用。1、保护食品和延长食品的保存期(1)保护食品的外观质量产生一定的经济效益食品在整个...
