发帖时间:2005/2/2 14:06:00
开门七件事“柴米油盐酱醋茶”,以食为天的老百姓离不开“吃”。然而回顾2004年发生在我们生活中的食品安全事件,却禁不住让人发出了“民以食为险”的追问。令人遗憾的是,中消协专项调查显示,中国生产的大米、小麦粉、肉制品、饮料、罐头等十五大类食品的10.6万家企业中,有高达60%的企业...
发帖时间:2005/7/24 11:44:00
湖南农业大学食品科技学院食品工程工程硕士招生简章湖南农业大学食品科学技术学院现设茶学、食品科学与工程、食品质量与安全3个本科专业和食品加工专科专业,茶学、食品科学与工程2个本科专业为省级重点专业;茶学、食品科学、农产品加工与贮藏工程3个硕士学位授予点;茶学、园艺产品采后科学与技术...
发帖时间:2004/10/7 15:19:00
找中国农大出版的<<食品化学>>书就有了...
发帖时间:2004/11/26 17:09:00
食品化学 挺好的一本书啊...
发帖时间:2004/12/31 11:26:00
<<食品化学》很有用的啊...
发帖时间:2005/2/6 20:29:00
食品化学也很重要和有用[em09]...
发帖时间:2005/2/23 0:06:00
拿本食品化学看看就知道了!...
发帖时间:2005/6/3 14:01:00
从那里才能下载那本食品化学啊...
发帖时间:2005/6/4 23:11:00
食品化学里有全过程的描述...
发帖时间:2013/12/10 16:49:37
据美国联邦公报消息,2010年8月10日美国联邦公报发布一份美国药典委员会的食品添加剂申请,要求对含有美国食品化学法典(FCC)之前版本中食品级规格要求的21CFR第172、173、178、180部分作出修订,改为引用第7版FCC中食品级规格要求。在美国FDA对第7版FCC作出分...