发帖时间：2007/10/30 14:36:00
这是美国食品专家的一个讲座的ppt课件（已经转化为pdf格式），精心收藏的，现奉献给大家共享。看完后请记得要回个帖啊！课件的作者Dr.Chi-TangHo,在国际食品界相当有威望！[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2007-10-3014...
发帖时间：2014/2/20 11:17:49
聚仙庄杨梅原汁是浙江聚仙庄饮品有限公司旗下果汁系列的产品。聚仙庄饮品有限公司是一家专业从事中国特色水果——杨梅的综合开发和利用，集科研、种植、加工与销售为一体的省级骨干农业龙头企业，是浙江省颇具规模的杨梅深加工企业。俗话说橘生淮南则为橘，生于淮北则为枳。用好产地的水果制成的果汁自...
发帖时间：2014/1/24 16:31:06
聚仙庄干红杨梅酒，是选用新鲜成熟仙居杨梅为原料，引进法国先进的果酒酿造工艺，经低温清汁发酵，橡木陈酿精制而成。保留了杨梅独特的风味和营养成分。酒液色泽亮丽清澈，具有馥郁的杨梅果香，入口清爽、柔和，回味细腻等特点。长期适量饮用，对调理肠胃国、抗氧化、调节血脂...
发帖时间：2013/2/27 16:21:15
据新华社报道，2月23日召开的**中央政治局会议讨论了《国务院机构改革和职能转变方案(草案)》稿。会议认为，国务院机构改革和职能转变在行政体制改革中起着至关重要的作用。 在食品安全事件频发但其“多龙治水”的行政管理格局尚未完全打破的背景下，食品安全监管体制能否在今年的机构改...
发帖时间：2006/7/29 13:11:00
食品专业还是大有前途呀，为什么呢？从学校的专业设置就可以看出来。感觉现在的食品专业好像许多学校都有，有几十年的老牌学校，有的是年轻学校的所谓新专业。从学校数量的发展来看，最近十年应该有数十倍的增长。老牌名校如无锡轻院（现在的江南大学）、华南理工等有的更强更专业，有的却有逐渐淡出食...
发帖时间：2011/8/3 16:26:32
从“染色馒头”到“牛肉膏”、“毒豆芽”、“染色芝麻”、“硫磺姜”、“化学醋”、“水银刀鱼”……这个4月，食品安全问题似乎扎堆儿出现。21日，关于牛肉膏问题的质疑余音未落，广东佛山又爆出在猪肉中掺入硼砂等有毒原料假冒牛肉的恶性案件，涉案假牛肉数量达1.6万多公斤！有评论说，对于食品...
发帖时间：2005/5/13 14:15:00
肇始于英国的“苏丹红一号”食品安全事件在英国已逐渐平息，而中国国内却因为一次次查出了“涉红”食品，媒体和国民对此给予了极大的关注。昨天，记者采访了几位食品专家，他们表示，“传统食品的致癌性往往大于‘苏丹红一号’”，我们不应在“苏丹红”事件上过分纠缠，对其他食品安全事件也要给予应有...
发帖时间：2017/5/2 11:57:22
杜德春烘焙技术研发机构[attachimg]25133[/attachimg]中外一流工匠专家讲课资费标准：海外：欧美～德美法英/一周/六万人民币海外：日本～一周/十万左右人民币港台：一周/六万左右大陆：一周/六～十万人民币其他：往返机票头等舱，五星级酒店，XO洋酒等不算。日工作...
发帖时间：2005/4/28 8:44:00
我是学食品专业的，可我们马上要分方向了：食品工程，食品科学，发酵工程，小第对此犹豫不决，希望各位能多给点意见，到底食品哪个方向好点了？...
发帖时间：2005/3/25 11:24:00
本报记者陈琳报道肇始于英国的“苏丹红一号”食品安全事件在英国已逐渐平息，而中国国内却因为一次次查出了“涉红”食品，媒体和国民对此给予了极大的关注。 昨天，记者采访了几位食品专家，他们表示，“传统食品的致癌性往往大于‘苏丹红一号’”，我们不应在“苏丹红”事件上过分纠缠，对其他...
