发帖时间:2012/11/12 8:51:28
挑选面包糠有绝招,市面上面包糠的品种数不甚数,如果是**柳最好选择面粉做的,这样炸出的味道才会更酥脆,颜色也会更好。...
发帖时间:2006/4/23 14:11:00
好像有的地方介绍是用类似的膨化挤压的机器生产面包糠的,不是很了解,能介绍一下吗?...
发帖时间:2007/10/1 13:51:00
你的鱼块有裹面包糠的吗?工艺不可能这么简单吧.这样做自己吃还可以....
发帖时间:2008/11/5 10:18:00
先裹浆,可以裹啊两次,在裹面包糠.联系方式13770857227[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2008-11-510:18:47编辑过][/color][/align]
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发帖时间:2012/11/14 10:52:09
从即日起---感恩节购买丰聚恒鸡柳腌料的客户,均赠送面包糠样品1包,数量有限,欲购从速哦。...
发帖时间:2005/6/7 16:13:00
以下是引用jactrade在2004-12-2716:28:00的发言:请教各位有无生产面包糠的资料请看以下帖子,我整理了一点关于面包糠的生产情况,有什么问题可以一起交流。http://bbs.7food.com/dispbbs.asp?BoardID=46&ID=822...
发帖时间:2012/11/10 10:11:13
油炸鸡柳方法:将鸡胸肉切成丝,然后放入腌水中浸泡半小时,油炸鸡柳腌水最好用丰聚恒的专门**柳的秘制配方配制这个味道绝佳。然后再把炸鸡粉调桨(比例为一斤炸鸡粉兑一斤水)再把肉丝放入桨中裹上一层桨,沥干,再放入面包糠中抖上一层面包糠,分开,抖开多余的面包糠。 炒锅注油烧至八成熟,下...
发帖时间:2005/6/3 18:35:00
8、冷却后就需要进行挑选了,去掉表面的硬皮和烤焦的等9、然后就是进行粉碎!根据要求进行选择。粉碎成需要的规格。10、这是面包糠的出料口11、这是已经搞好的面包糠。12、进行称量包装。[align=right][color=#000066][此贴子已经被作者于2005-6-68:3...
发帖时间:2005/6/7 16:13:00
以下是引用snowslice在2005-4-1217:45:00的发言:楼主大哥:兄弟在加工中常用到面包屑,能否告诉我一些关于面包屑加工方面的问题以及与面包渣、面包糠等方面的知识呀!谢谢啦!请看以下帖子,我整理了一点关于面包糠的生产情况,有什么问题可以一起交流。http://bb...
发帖时间:2005/3/25 12:33:00
以下是引用leleefom在2005-3-2416:56:00的发言:请问有何用途?面包糠[em04]做猪扒、鸡扒等大外面裹的那层面包屑,使得制品看上去更完美更可口。...