主题帖：菜式的英文名

作者：fssimon88 作者相关帖子

发帖时间：2004/7/9 1:33:00

头盘餐前小品Appetizers【发音】1.各式刺身拼SashimiPlatter2.锅贴PotSticker3.辣汁脆炸鸡腿FriedChickenLegs(SpicyHot)4.鸡沙律ChickenSalad5.酥炸大虾FriedPrawns6.酥炸生豪FriedOyster...

主题帖：（口急）汁青口卷

作者：lin 作者相关帖子

发帖时间：2004/6/11 11:13:00

菜名：（口急）汁青口卷主料：急冻青口12只，烟熏肉6片，洋葱1个，西芹1条，细胡萝卜1/2个，蒜蓉2茶匙。配料：芡汁：水5汤匙，（口急）汁1汤匙，茄汁2汤匙，糖1/2汤匙，盐1/4茶匙，生粉1茶匙。做法：1、速冻青口解冻及冲净，抹干，撒少许盐及胡椒粉待5分钟。2、用半条烟熏肉将青...