发帖时间：2012/8/21 14:08:52
前359-前338年商鞅变法，税重抑商，酒价十倍于成本 前221-前206年《秦律》，禁川余粮酿酒，沽卖取利 前138年张骞出使西域带回葡萄，引进酿酒艺人，中土开始有了葡萄酒 公元前98年汉武帝采纳理财家桑弘羊的建议，设立“酒榷”官司，实行了酒类专卖制度，实行了17年之久。...
发帖时间：2006/2/13 9:35:00
（一）酒瓶有玻璃的、瓷的。有有肩和无肩的。瓶身上一般的圆柱形或各种异型瓶，不胜枚举。瓶的容量国际上以L（升），CL（厘升）、mL（毫升）表示，从50mL~4L不等。1、葡萄酒瓶葡萄酒瓶有容量4L、3L、1.5L、750mL、375L、187mL等。意大利有2种酒瓶下半部用禾杆编成...
发帖时间：2006/7/26 15:26:00
黄瓜老鸭汤 用料:老黄瓜一条（约一点五公斤），老鸭一只（约一点二公斤），去核红枣十二粒，花生油一汤匙，盐一茶匙，生抽二汤匙，清水十六碗 做法:(1)老黄瓜连皮洗净，纵向切开，去囊和籽，切长段老鸭劏净，去皮除内脏，入热油锅中煎至焦黄色烧滚清水，下瓜、老鸭及红枣，旺火烧滚...
发帖时间：2012/4/23 17:29:51
专家爆假冒手法：低端冒高端杂鱼冒鳕鱼 女明星马伊俐微博控诉市场上买来的“鳕鱼”令女儿腹泻后，“鳕鱼”一时成为人们关注的焦点。昨日，记者走访广州多家大型超市，发现原来销售的低价鳕鱼类产品纷纷下架了。而专家更是向记者爆料，真正的银鳕鱼是产自加拿大，但是数量少价格贵市场罕见，市场...
发帖时间：2016/5/6 16:01:43
牡丹有药用、观赏、绿化价值，又为蜜源植物，全国各地都有种植。牡丹花大色艳，富丽堂皇，历来被视为吉祥富贵的象征，有花王、国色天香之美誉。更因初时良种少而价格高，“近来无奈牡丹何，数十千金买一窠”，因而又称为百两金、富贵花。牡丹色、姿、香、韵俱佳，花大色艳，花姿绰约，韵压群芳。栽培牡...
发帖时间：2004/7/22 17:21:00
欢迎进入食品论坛资料库ftp://db.7food.com。7.22上传资料目录：诗琦：文件夹《加工技术》葡萄原汁的加工酱洋姜的加工糖柿片的制作调味香蛋技术里昂肠的加工方法蛋黄酱加工技术肉的蒸煮蜂蜜花生的制作技术用山楂果制糖葫芦榨菜制作技术四种豆腐新产品制作法香菇肉酱罐头紧凑型玉...
发帖时间：2004/8/13 15:16:00
中药添加剂属于天然食用添加剂的一大类别，其中天然色素有46个品种。在我国，许多天然产品有着悠久的历史并一直为人们所喜爱，且资源极其丰富。当前，开发应用天然食品添加剂正在成为国际化趋势，进一步研制开发这些民族传统产品将使国内企业在全球市场占有独特的领先优势。其中主要产品如下： 红...
发帖时间：2004/9/2 19:15:00
专家建议修订中国白酒质量标准(2004-8-3109:35) 著名白酒专家、享受国务院津贴专家徐占成日前提出，白酒是中国酿造行业中最具有特色和优势的民族工业，为适应中国加入世贸组织后与国外著名蒸馏酒进行市场竞争的需要，支持白酒走向世界市场，我国白酒质量标准亟待进行修订。 建...
发帖时间：2016/4/20 11:20:32
“酒”逢知己黑尚莓立志打造百年民族品牌烟台，作为中国现代葡萄酒的发源圣地，同时也是国内各种果酒生产的重要地区。自2011年以来，世人逐渐领略到烟台出产的一种新型健康果酒的甘香。这就是由山东黑尚莓生物技术发展股份有限公司生产的“复方树莓酒”。这种酒自亮相市场以来，就以其独家的配方、...
发帖时间：2006/9/29 0:09:00
2004年底，国家食品药品监督管理局颁布的《保健食品注册管理办法》，要求保健酒生产企业必须通过GMP认证后才能生产和销售。该《办法》自2005年7月1日起正式实施，保健酒再次成为行业的关注点。在保健酒这个领域内，从市场扩张态势来看，目前真正能称得上竞争对手，值得称道的“腕儿级”企...
