发帖时间：2017/8/28 11:33:38
食品加工厂生产车间温度、湿度适宜且营养物质丰富，较容易生长繁殖微生物，稍不加注意洁净车间卫生条件，很容易受细菌污染，导致食品腐烂变质。特别是食品厂霉菌因其特性一般的消毒剂很难对付。然而过氧化氢银离子复合型杀菌消毒剂杀孢子剂具有强烈杀灭食品厂霉菌的作用，彻底分解不产生耐性并且对人健...
发帖时间：2017/8/25 13:42:17
货号：IAC004A规格：1ml柱容积，25T/盒货号：IAC004B规格：3ml柱容积，25T/盒产品介绍：【概要】玉米赤霉烯酮(Zearaleaone)又称F-2毒素，是玉米赤霉菌的代谢产物，具有雌激素样作用，具有较强的生殖毒性和致畸作用，可引起动物发生雌激素亢进症，导致动物...
发帖时间：2017/8/24 14:44:12
简介：将一定空间内所有的微生物（包括细菌芽孢在内）全部杀死的处理过程叫做空间灭菌。空间灭菌的方法包括：物理方法和化学方法。其中化学方法中要用到杀菌消毒剂。这种用在空间灭菌的杀菌消毒剂称为--空间杀孢子剂。他是杀菌效力较高的一类消毒剂。企业日常所用消毒剂种类：1，季铵盐类高浓度凝固...
发帖时间：2017/8/22 8:49:51
消化道疾病常见的是腹泻，每个人都或多或少曾被腹泻困扰过。可是你知道你腹泻的原因是什么吗？根据病因划分类别，竟然有八种！益生菌是对人体有益的肠道微生物，《肠道微生态制剂与消化道疾病的防治》（科学出版社，2009）这本书是“十一五”国家重点出版图书，集当今微生态理论研究与临床医学应用...
发帖时间：2017/8/17 16:36:50
白酒除有浓郁的酒香外，还有苦、辣、酸、甜、涩、咸、臭等杂味存在，白酒若出现发苦、辛辣、臭味的情况，对白酒的风味有直接的影响。[attachimg]26353[/attachimg]出现异味的原因及其补救方案：白酒发苦原因：一是原料有霉变现象，含单宁过多;二是霉菌感染;三是入池温度...
发帖时间：2017/8/16 9:58:57
[b]控制若干流程细节决定产品（面包、蛋糕、软饼等糕饼）保质期：[/b][attachimg]26300[/attachimg]如果你不知道蛋糕、面包、糕饼等软质糕点是系统工程；决定成败的是要控制好每个环节、每个流程、每个系统的核心点，那你就是在**或者侥幸，以下是核心关键控制点...
发帖时间：2017/7/28 16:11:51
蛋糕面包防腐技术（面米类食品）[attachimg]26004[/attachimg]记得七十年代学习糕点技术时候，啤酒花老面包、手工蛋糕、麻饼、鸡蛋饼、混糖饼、绿豆糕、绿豆饼、牛奶果条、盘长酥、梅花酥、虎皮酥等各种放鸡蛋比较多的糕点放置几个月都不会发霉变质；其中的国营单位自己加...
发帖时间：2017/7/28 14:48:21
【中国黑茶产业网】对于每次洗杯润杯都几乎要倒掉一壶水的茶人们而言，我们很难将喝茶，这件极尽风雅之能事的事，与肮脏、污垢联系起来。但看似整洁干净的茶桌，因为长期处在高湿环境中，其实也有你肉眼看不到的藏污纳垢“微世界”。特别在湿热的天气，高温更为细菌滋生提供了绝佳环境。[b]茶巾[/...
发帖时间：2017/7/15 11:05:39
如何选择微生物限度检验仪？微生物限度检查法定义：系检查非规定灭菌制剂及其原料、辅料受微生物污染程度的方法。微生物限度检查检查项目：包括细菌数、霉菌数、酵母菌数及控制菌检查。非规定灭菌制剂包括：1、口服给药制剂、局部给药制剂 、2、耳、鼻及呼吸道吸入给药制剂、3、阴道、尿...
发帖时间：2017/7/13 10:59:42
[b]蛋糕面包防腐技术（面米类食品）[/b][attachimg]25741[/attachimg]记得七十年代学习糕点技术时候，啤酒花老面包、手工蛋糕、麻饼、鸡蛋饼、混糖饼、绿豆糕、绿豆饼、牛奶果条、盘长酥、梅花酥、虎皮酥等各种放鸡蛋比较多的糕点放置几个月都不会发霉变质；其中的...
