发帖时间：2011/9/26 10:45:59
随着经济的全球化，食品、饮料卫生与安全成为备受关注的热门话题。近几年来，世界上一些国家和地区食品、饮料安全的恶**件不断发生，随着食品加工过程中化学品和新技术的广泛使用，新的食品安全问题不断涌现。尽管现代科技己发展到了相当水平，但食源性疾病不论在发达国家还是发展中国家，都没有得到...
发帖时间：2012/12/13 10:29:13
臭氧水可控制豆干豆制品生产中黄曲霉菌毒素和菌落总数电话：一五一零一六三五五三八一、豆制品行业现状豆制品是营养丰富的副食之一，其营养丰富深受人们喜爱，因而将其加工成各种风味食品、休闲食品，豆干就是备受人们喜爱的休闲食品之一。随着生活水平的提高，人们对食品的安全健康关注。屡屡爆出食品...
发帖时间：2005/4/14 15:20:00
酸奶的发酵温度在42~43度左右，并不适合酵母霉菌或者大肠杆菌等的生长，如果真实这样就好了,我初做酸奶每日头疼不已的事情就是大肠菌超标,我研究了2.3个月才在老师的帮助下把它给按下去...
发帖时间：2008/9/8 10:39:00
据楼主所述，伊利的牛奶应该是霉菌超标、繁殖而出现的现象，苦、结块、豆腐渣等，比较典型。这样的牛奶当然不能再喝。以后喝液体牛奶，别管它哪个公司的，也别管它免不免检，开袋、倒入透明容器中饮用。饮用前最好先闻一闻：是否有正常奶香。...
发帖时间：2005/5/22 14:34:00
（食品安全、网民维权系列文章）那篇著名的《霉菌超标百倍谁来管？》一文发表至今已有四个多月，被《法制生活报》记者李化宾先生揭露用霉变豆粉生产豆奶的“维他奶”公司至今未对公众有一个明确的表态。据悉，该公司的法人代表罗友礼先生是全国第九、第十届的政协（ZhengXie）委员。在此，笔者...
发帖时间：2006/7/16 12:09:00
傻子香瓜子被查出不合格指标日前，国家质检部门对炒货市场产品进行了质量抽查，产品抽样合格率仅为76．4％，结果令人担忧。 据了解，此次共抽查了江苏、浙江、安徽、上海、福建、广东、甘肃、重庆等8个省、直辖市39家企业生产的55种产品，合格42种。小型企业的产品质量问题较多。其中，安...
发帖时间：2014/2/11 11:15:58
食品厂车间霉菌控制用哪种产品最好？ 霉菌是丝状真菌的俗称，意即"发霉的真菌"，是一种在潮湿温暖的地方很容易生长出来的肉眼可见的绒毛状、絮状或蛛网状的菌落。尤其是在一些食品厂生产车间内，因温度、湿度、营养成分等条件都适宜霉菌的生长，在此条件下霉菌繁殖力非常...
发帖时间：2017/7/5 13:35:30
集团食品检测部门获悉，近日，食药监总局组织抽检炒货食品及坚果制品、淀粉及淀粉制品、酒类、冷冻饮品、饮料等10类食品446批次样品，抽样检验项目合格样品442批次，不合格4批次，不合格项目均为霉菌超标。为帮助相关企业提高质量管控，食品检测专家本期对坚果类食品常见质量风险与防控标准进...
发帖时间：2014/6/6 17:31:40
食品级过氧化氢银离子杀菌剂无色无味食品安全[align=center][/align][size=5]1、完全环保，完全生物可分解，对人、畜无害，无腐蚀性，无残留。2、无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水。诺福产品不会改变接触物品的口感、颜色、PH值。3、见效快，作用时间长，...
发帖时间：2005/1/29 9:28:00
固体饮料是指以果汁、动植物蛋白、植物提取物等原料制成的水分不高于5.0g/100g的制品，成品呈粉末状、颗粒状或块状。固体饮料分为蛋白型固体饮料和普通型固体饮料。蛋白型固体饮料如豆晶粉、麦乳精、豆奶粉；普通型固体饮料如速溶咖啡、菊花晶、速溶茶粉等。固体饮料以食用方便、卫生，独...
