发帖时间：2014/7/15 8:32:26
春夏之交，阴雨不断，不仅让人觉得衣服潮湿、皮肤瘙痒，更是助长了很多“湿病”来袭，其中颈肩腰腿痛、小儿哮喘、皮肤疾病等令人不胜其扰。专家建议，对付“湿病”，祛湿是关键，除了食疗中药祛湿外，还要结合运动、热水泡足等排汗。颈肩腰腿痛：睡前40℃热水泡足可祛湿“在阴雨连绵的天气，常常会有...
发帖时间：2014/7/11 9:50:47
现在已进入初夏时节，天气逐渐变得炎热，但由于南北方气候差异较大，在北方容易造成“暑热”，南方则多是“暑湿”，所以在饮食养生方面，南北方也各有侧重。 初夏时节北方风多雨少，气候比较干燥，人们会出现“暑热”，主要症状就是乏力、口干、皮肤干燥。在饮食方面应该注重清热润肺，建议多吃汁液...
发帖时间：2014/7/7 17:16:10
酱油发酵的生产工艺一、酱油的起源和发展从世界范围说，我国是酱油生产起源最早的国家。据史书记载，我国远在周朝时期就有村用肉类、鱼类为原料，生产多种多样的酱，统称为”醢。《周礼》“治官之属六十六”中就有“醢人”的官职;《史记》记述“通都大邑醢千瓮”；北魏时期的贾思勰著《齐民要术》一书...
发帖时间：2013/5/10 17:46:17
李时珍在《本草纲目》中写到：药疗不如食疗，食疗不如水疗。好水有利健康，坏水是百病之源，所以，选择健康的饮用水至关重要。 矿物质水：一般以城市自来水为原水，经过纯净水加工，人工添加矿物质，杀菌处理后灌装而成。目前矿物质水的添加种类较混乱，主要由行业依照《食品添加剂使用卫生标准（G...
发帖时间：2013/5/6 15:58:21
昨天是立夏节气，随着气温的逐渐攀升，不少人也因此心情烦躁，食欲下降。据营养专家提醒，立夏以后，饮食方面尽量清淡一些。传统习俗中记载，立夏这天的饮食有很多讲究，有的必吃煮鸡蛋，有的则说要吃全笋、带壳豌豆，还有的要吃五种豆子制作而成的五色饭，总之，这一天要吃的食物都以素食为主，也都相...
发帖时间：2013/3/21 10:37:04
3月20日为24节气中的春分，“春分者，阴阳相半也。故昼夜均而寒暑平”。一个“分”字道出了昼夜、寒暑的界限。这时太阳黄经为0度，太阳的位置在赤道上方。农历书中记载“斗指壬为春分，约行周天，南北两半球昼夜均分，又当春之半，故名为春分。” 春分日是春季九十天的中分点，南北半球昼...
发帖时间：2013/3/2 10:50:54
春天饮食应“省酸增甘，以养脾气”。指春天要少吃点酸味的食品，多吃点甘味的食品，以补益人体的脾胃之气。 中医所说的甘味食物中，首推就是大枣和山药。山药味甘，性质平和无毒，能健脾益气、强壮肌肉，适用于身体虚弱、食欲不振、消化不良、久痢泄泻等脾胃功能不好的人群。红枣能补脾和胃，益气生...
发帖时间：2013/2/27 16:22:06
假设你今天去买苹果，面临三个选择： a.现代化农场大批培育的苹果，卖相好，个头均匀，价格适中； b.新疆某偏远农场种植的有机苹果，光滑圆润，价钱是第一种的两至三倍； c.城郊老农自家刚摘的苹果，没打太多农药肥料，大小不均，卖相欠佳，价钱也比第一种稍便宜。 你会选哪种？ ...
发帖时间：2013/1/15 15:11:51
温性或热性与凉性或寒性相反，凡适用于寒性体质和病症的食物，就属于温性或热性食物。如适用于风寒感冒、发热、恶寒、流涕、头痛等症象的生姜、葱白、香菜;适用于腹痛、呕吐、喜热饮等症象的干姜、红茶;适用于肢冷、畏寒、风湿性关节痛等症象的辣椒、酒等，都是属于温热性质的食物。凉性或寒性凡适用...
发帖时间：2012/12/25 16:56:08
近日记者走访发现，元旦前海参市场出现销售两重天的现象：大连品牌海参销售比较火热，部分品种出现断货的现象，但鲜活海参销量比去年明显下滑。 活海参销量明显减少 年终岁尾，作为热门滋补品，海参进入传统热销旺季。然而，记者调查大连海参市场发现，受雨水天气及南方低价海参入市影响，大...
