发帖时间：2012/10/19 15:23:02
阳澄湖大闸蟹形态有四大特征：一是青背，蟹壳成青泥色，平滑而有光泽；二是白肚，贴泥的脐腹甲壳，晶莹洁白,无墨色斑点；三是黄毛，蟹腿的毛长而呈**，根根挺拔；四是金爪，蟹爪金黄，坚实有力，放在玻璃板上，八足挺立，双螯腾空，脐背隆起，威风凛凛。肉质肥嫩鲜美，过后再食其它再好的佳肴名菜，...
发帖时间：2012/9/7 16:14:39
苏州阳澄湖大闸蟹是食客们在金秋十月最受欢迎的食品了，因为阳澄湖大闸蟹的肉质鲜美，并且煮法简单，只要蒸或煮就能得到鲜美的味道，因此备受推崇。近日，阳澄湖协会在上海开了阳澄湖大闸蟹的新闻发布会，表示今年的阳澄湖大闸蟹将在9.22日开湖，并发表了有关于大闸蟹销售价格的基本定位，预计今年...
发帖时间：2012/9/21 15:10:41
有很多人特别爱吃大闸蟹，但是有些人一吃大闸蟹就出现过敏的现象，大闸蟹真是让人又爱又恨啊，吃大闸蟹易过敏怎么样办？阳澄湖大闸蟹礼券正在火热销售中阳澄湖大闸蟹性寒，食用不当容易发生腹痛腹泻、恶心呕吐等不适症状。怎样品蟹又能既充分领略到秋蟹的绝佳风味，又无健康之虞呢？最好备上小三样——...
发帖时间：2012/10/22 16:01:58
国庆期间大家都在疯狂的享受阳澄湖大闸蟹礼盒带来的美食冲击呢！要说大闸蟹的文化，那从古往今来可是不是数不胜数呢，今天我们就简单的介绍两位将大闸蟹推上华丽舞台的重要人物，我们可以从中了解到其实大闸蟹是从很久以前就已经是备受人们喜爱与赞扬的佳肴了。 民国早年的北京四大名医之一施今墨，...
发帖时间：2012/11/2 14:57:59
国庆期间大家都在疯狂的享受阳澄湖大闸蟹礼盒带来的美食冲击呢！要说大闸蟹的文化，那从古往今来可是不是数不胜数呢，要说质量，又有多少人知道怎么讲究吗？阳澄湖大闸蟹，历来被称为蟹中之冠。这与阳澄湖优越的生态环境有关。水域方圆百里碧波荡漾，水质清淳如镜，水浅底硬，水草肥美，食物充足，为大...
发帖时间：2011/8/4 15:13:29
阳澄湖大闸蟹能煮粥已不是什么新鲜吃法，想吃丰盛的海鲜蟹粥还是需要下一番功夫的。下面我们就来了解一下大闸蟹海鲜粥的做法。材料：阳澄湖大闸蟹两只，大骨、柴鱼、花枝、鲜蚵、鲜虾、文蛤等。调味料：盐，味精，香茹，香菜。做法：1、用阳澄湖大闸蟹、大骨、柴鱼熬出汤底来；2、再放入鲜蚵、鲜虾、...
发帖时间：2011/6/28 17:01:00
阳澄湖大闸蟹的做法和吃法是多种多样，美味独特，食后让人难以忘怀，回味无穷，令很多的蟹谜们，痴醉痴迷，接下我们继续为大家分享一下用阳澄湖大闸蟹做的两道风味菜系，让您在吃蟹季节到来之前，先睹一下大闸蟹美食的吃法！先上第一道菜：黄酒冻醉蟹黄酒冻醉蟹是把阳澄湖大闸蟹放在黄酒缸里面密封跑出...
发帖时间：2012/11/8 15:41:38
吃阳澄湖牌大闸蟹配什么酒，老一代会脱口而出——黄酒！温热的黄酒配上肥美的十月香蟹，齿颊间岂是一个“鲜”字了得。蟹天蟹地正宗阳澄湖大闸蟹正在火热销售中，欢迎新老顾客选购 如何选购黄酒与之配肴，对于黄酒龄不长或为非产地的南方地区客户，须避免越陈越好非高年份陈酿花雕不买的误区，而应根...
发帖时间：2012/11/15 14:16:57
阳澄湖大闸蟹价格今年你还满意吗？阳澄湖大闸蟹的美味何止用鲜字来形容。只要懂蟹的人都知道要吃就吃正宗阳澄湖大闸蟹。由于阳澄湖大闸蟹是比较高档的水产品，我们寻常百姓家对大闸蟹了解甚少。那到底怎么样的蟹才算正宗阳澄湖大闸蟹？ 怎样的大闸蟹才算正宗阳澄湖大闸蟹？买蟹还是有点小窍门的，下...
发帖时间：2016/10/19 16:04:18
我是一只蟹，产于江苏苏州地区阳澄湖，是闻名国内外的中国名产，我们个大体肥，一般三只重500克，大者只重250克以上，最大者可达500克，青背白肚金爪黄毛，十肢矫健，蟹肉丰满，营养丰富。自古以来，即令无数食客为之倾倒。章太炎夫人汤国黎女士有诗曰：“不是阳澄蟹味好，此生何必住苏州!”...
